FODMAP Dieta Co to je, seznam potravin a indikací (s menu)

FODMAP strava je založena na odstraňování potravin, které jsou absorbovány pouze v tenkém střevě, a které jsou také vysoce fermentovány bakteriemi střevní flóry, které způsobují příznaky jako trávení, přebytečný plyn, průjem, které lze střídat, ze stravy s obdobím estrogenu, zánětu břicha a koliky, což je užitečné zejména v případech syndromu dráždivého tračníku.

Tato strava omezuje potraviny, které obsahují ovoce, mléko, ovoce a galaktooligosacharidy a alkoholy cukru. Některé příklady těchto potravin jsou zanahoria, remolacha, manzana, mango a miel.

Příznaky podrážděného střeva se liší od jedné osoby k druhé, a proto je důležité, aby jednotlivec zůstal pozorný a snažil se identifikovat, které potraviny způsobují příznaky tohoto onemocnění, aby je vyloučily ze stravy. Také byste měli určit, která jídla byste měli konzumovat méně často a která mohou být zahrnuta do vaší stravy..

Seznam potravin FODMAP

Potraviny FODMAP jsou ty, které obsahují uhlohydráty a jsou klasifikovány do 5 skupin, jak je uvedeno v následující tabulce:

Typy Fodmap	Přírodní potraviny	Zpracované potraviny
Monosacharidy (fruktóza)	Ovoce: manzana, hrušky, duraznos, mango, ejudo o judías verde, sandia, konzervované ovoce, sušené ovoce, ovocné a třešňové šťávy.	Sladidla: kukuřičná nádoba, myel, agávový nektar a ovocná nádoba, které lze získat v některých potravinách, jako jsou želé, nealkoholické nápoje, pasterizované jho, marmelády, chobotnice na pastely atd..
Disacharidy (laktóza)	Leche de vaca, leche de goat, leche de oveja, smetana, měkké předměty jako ricota a chalupa.	queso crema, helados y potraviny obsahující mléko.
Fruktoligosacharidy (fruktany nebo FOS)	Ovoce: tomel, durazno, manzany, rambután o lichas y sandia. Luštěniny: artyčoky, chřest, rouolacha, brokolice, brokolice, repollo, anýz, ajo, ajoporro, cebolla, dušené maso, abelmosco, chalote y achicoria de hojas rojas. Cereales: pšenice a centeno (ve velkých rozích) a kuskus.	Potraviny, které obsahují pšeničnou harinu, jako jsou pasty, pastely, koláče a paličky. Ostatní potraviny, kterým je třeba se vyhnout rajčatovou salsou (kečupem), majonézou, hořčicí, zpracovaným masem, jako jsou klobásy, nugety, jamón a mortadela.
Galaktooligosacharidy (GOS)	Čočky, pánve, garbanzos, celozrnná sója a guisantes.	výrobky obsahující tyto potraviny.
Obrny	Ovoce: manzana, albaricoque, durazno, nektarinka, mamón o mamoncillo, hruška, ciruela, ciruelas pasa, sandía, aguacate y cerezas. Zelenina: coliflor, houby a guisantes.	Sladidla: xylitol, mannitol, maltitol, sorbitol, glycerinové produkty.

Kromě znalosti potravin, které jsou přirozeně bohaté na fodmapy, je důležité znát seznam složek v průmyslově vyráběných potravinách, a proto si vždy přečtěte nutriční štítek potravin. Další informace o tom, jak správně číst nutriční štítek.

Jak FODMAP Dieta

Chcete-li mít tuto stravu, musíte odstranit bohatou stravu z FODMAP po dobu 6 až 8 týdnů a dávejte pozor, abyste zjistili, zda došlo ke zlepšení gastrointestinálních příznaků. V případě, že nedojde ke zlepšení příznaků, může dieta přerušit po 8 týdnech a musí být provedena nová léčba..

Pokud jsou příznaky po 8 týdnech lepší, mělo by se jídlo znovu zavádět postupně, což umožňuje vždy 1 skupinu. Například začneme zavádět bohaté plody do Fodmaps, jako je manzana, hruška a písek, a pozorujeme, zda se objeví střevní příznaky..

Toto postupné znovuzavádění potravin je důležité, aby bylo možné identifikovat potraviny, které způsobují nepříjemné pocity v břiše, které by se měly vždy konzumovat pouze v malých rozích nebo jim předcházet, a to způsobem, který není součástí každodenní stravy..

FODMAP dietní menu

Následující tabulka pokračuje ve třídenním menu pro stravu FODMAP:

Jídlo	Den 1	Den 2	Den 3
Desayuno	Omeleta s oreganem + 1 banda mandlové pánve + mozzarella queso	2 hejna avena pan + 2 huevos revueltos + 1 und orange	2 středně palačinky avena + 2 sušenky mango másla + 1 ud mandarinky
Merienda de la manana	2 hejna melounu + 5 jednotek marañón / merey / anacardo	Přírodní jogurt bez mléka + 2 lžíce chía	1 kolo sekaných nožů
Almuerzo / Scéna	2 kukuřice středně velké tortilly + opylované maso se zeleninou, jako je rajčata a rajčata + 1 hejno papáje	90 g pávového pávu + 1 taza rýže + 1 taza surového salátu + 1 cdta olivového přijetí + 1 ud mandarinky	90 gramů Salmón a la plancha + 2 středně kaše + 1 mísa vařeného calabacín salátu se zanahoria + 1 talíř olivového oleje + 1 hroznová stopka
Odpolední svačina	2 hejna piña + 1 ponquecito připravené s avina harina	1 kiwi + 6 avena gallet	Banánový koktejl: 200 ml mandlové leche + 1 banán + 2 lžíce aveny + 1 hejno aveny + 1 cdta podmáslí

Je důležité si uvědomit, že člověk musí věnovat pozornost identifikaci potravin, které způsobují nepohodlí ve střevech, a že tato strava by měla být dodržována po dobu 6 až 8 týdnů, podle pokynů lékaře nebo výživového odborníka.

Dávejte pozor

FODMAP strava může způsobit nízkou spotřebu důležitých živin pro tělo, jako je vláknina, uhlohydráty a vápník, navíc k nutnosti eliminovat zdravé potraviny během těhotenství. Protože je důležité, aby tuto stravu doprovázel lékař a odborník na výživu, aby bylo zajištěno dobré zdraví jednotlivce.

Je také důležité si uvědomit, že tato strava je účinná pro 70% pacientů se syndromem dráždivého tračníku, protože v případech, kdy to není účinné, musí být stanovena nová léčba..

Zná další přírodní způsoby, jak odstranit střevní plyny.