Crohnova choroba (s menu)

Dieta Crohnovy choroby je jedním z nejdůležitějších léčebných kroků, protože některé potraviny mohou zhoršovat příznaky, a proto by se jim mělo zabránit. Z tohoto důvodu by se měly vždy, když je to možné, zvolit zdravé a rozmanité možnosti, aby se zabránilo nutričním nedostatkům..

Obecně mají lidé s Crohnovou chorobou období závažných gastrointestinálních příznaků, jako je průjem, zvracení, nauzea, bolest břicha, změny chuti, zácpa a ztráta chuti k jídlu, což může vést k podvýživě. Podívejte se, jak identifikovat Crohnovu syndrom.

Obecně je důležité, že strava pro tuto nemoc je nízká u potravin s vysokým obsahem cukrů a nápojů s kofeinem, protože cukry a kofein dráždí střeva a mohou zvyšovat příznaky Crohnovy choroby..

Co jíst při Crohnově nemoci

Crohnova nemoc je zdravotním problémem, při kterém dochází k neustálému zánětu střeva, které kromě střevního nepohodlí také ovlivňuje vstřebávání živin. Hlavním cílem stravy by proto mělo být snížení zánětu a zlepšení absorpce, zmírnění příznaků a zabránění vzniku nových krizí..

1. Povolené potraviny

Některé potraviny povolené ve stravě jsou:

Rýže, pyré, těstoviny a brambory;
Libové maso, jako kuřecí maso;
Vařené vejce;
Ryby jako sardinky, tuňák nebo losos;
Vařená zelenina, jako je mrkev, chřest a dýně;
Vařené a loupané ovoce, jako jsou banány a jablka;
Mléčné výrobky, pokud tato osoba netoleruje laktózu;
Avokádo a olivový olej.

Kromě konzumace těchto potravin byste také měli doplnit omega-3, abyste snížili zánět střeva. V závislosti na riziku podvýživy může být také vhodné se poradit s odborníkem na výživu a doplnit vitamíny a minerály, jako je vápník, kyselina listová, vitamin B12, železo a vitamíny A, D, E a K.

Podobně může použití probiotik a glutaminu pomoci zlepšit funkci střev.

Potraviny povolené pro Crohnovu nemoc

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout při Crohnově nemoci

2. Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, protože s vysokým rizikem zánětu střeva jsou:

Káva, černý čaj, nealkoholické nápoje s kofeinem;
Semena;
Syrová zelenina a neloupané ovoce;
Papája, pomeranč a švestka;
Med, cukr, sorbitol nebo mannitol;
Sušené ovoce, jako jsou arašídy, ořechy a mandle;
Oves;
Čokoláda;
Alkoholické nápoje;
Vepřové a jiné mastné maso;
Křehké sušenky, listové těsto, čokoláda;
Smažená jídla, gratiny, majonéza, zmrazená průmyslová jídla, másla a zakysaná smetana.

Potraviny bohaté na vlákninu, jako je syrová zelenina, neloupané ovoce nebo oves, by se neměly vyhýbat, zejména pokud dojde k částečné střevní obstrukci a v době krize, protože mohou zhoršovat příznaky..

Tato jídla jsou jen některými příklady, kterým by se obecně nemělo vyhýbat. Ideální je však konzultovat odborníka na výživu a přizpůsobit jídlo tělu každého člověka. protože mohou existovat i jiné potraviny, které zhoršují příznaky.

Podívejte se na další tipy na krmení, jak kontrolovat příznaky v následujícím videu:

Dieta pro CROHNovu chorobu

100 tisíc zhlédnutí

4.6K Registrace

Crohnova choroba

Příkladem menu pro ty s Crohnovou nemocí může být:

Jídlo	Den 1	Den 2	Den 3
Snídaně	Míchané vejce s toastem + napnutá ovocná šťáva a zředěná ve vodě	Rýžový nápoj s suchary + napuštěnou ovocnou šťávou zředěnou ve vodě	Krajíc chleba s vařeným vejcem + napuštěnou ovocnou šťávou a zředěný ve vodě
Ranní svačina	Pečený banán se skořicí	Pečené jablko bez slupky a skořice	Vařená hruška bez skořápky a skořice
Oběd / večeře	Kuřecí prsa bez kůže s bramborovou kaší a nakrájenou dýní, s trochou olivového oleje.	Grilovaný losos s rýží a mrkvovým salátem s trochou olivového oleje.	Krůtí prsa bez kůže s dýňovým pyré s vařenou mrkví a hráškem, s trochou olivového oleje.
Odpolední svačina	Želatina	Pečený banán se skořicí	Toast s jablečným džemem

Strava pro Crohnovu chorobu se liší od člověka k člověku, protože citlivost se může kdykoli zvýšit a dokonce i potraviny, které byly obvykle konzumovány, mohou být z potravy po určitou dobu vyloučeny, takže je nutné upravit stravu podle každé z nich pacient a poradenství s odborníkem na výživu nebo výživu je zásadní.

Další důležitá doporučení

Lidé s Crohnovou nemocí by měli jíst několik malých jídel během dne a vyhýbat se příliš dlouhému jídlu, aniž by jedli, aby střeva udržovala pravidelnou činnost. Kromě toho je velmi důležité žvýkat vaše jídlo, aby se napomohlo trávicímu procesu, čímž se sníží šance na podráždění střeva..

Dalším důležitým doporučením je vyhnout se nadměrné konzumaci potravin s vlákninou. K tomu oloupejte ovoce a zeleninu, uvařte a připravte je ve formě pyré.

Protože toto onemocnění může způsobit záchvaty průjmu, je vhodné udržovat dostatečnou hydrataci těla spotřebou vody, kokosové vody a ovocných šťáv zředěných ve vodě a napjatých.