Diabetická dieta

Při cukrovce by se nemělo konzumovat prostý cukr a potraviny bohaté na bílou mouku. Kromě toho je také nutné snížit spotřebu velkého množství jakéhokoli jídla bohatého na sacharidy, i když jsou zdravé, jako je ovoce, hnědá rýže a oves.

Je tomu tak proto, že nadbytek sacharidů ve stejném jídle stimuluje zvýšení hladiny glukózy v krvi, což vede k nekontrolovanému diabetu. Další tipy níže:

Diabetes typu 2

Diabetes 2. typu je typ, který se obvykle objevuje v důsledku nadváhy a špatné stravy, ke které dochází v dospělosti. Je snazší ovládání a hodně se zlepší díky hubnutí a pravidelné fyzické aktivitě.

Potraviny povolené u diabetu 2. typu

Potraviny povolené v dietě s diabetem typu 2 jsou potraviny bohaté na vlákninu, bílkoviny a dobré tuky, například:

• Celá zrna: pšeničná mouka, celozrnná rýže a těstoviny, oves, popcorn;
• Luštěniny: fazole, sója, cizrna, čočka, hrách;
• Zelenina obecně, kromě brambor, sladkých brambor, manioku a yamu, protože mají vysokou koncentraci uhlohydrátů a měly by být konzumovány v malých porcích;
• Maso obecně, kromě zpracovaného masa, jako je šunka, krůtí prsa, klobása, klobása, slanina, bologna a salám;
• Ovoce obecně, za předpokladu, že je současně spotřebována 1 jednotka;
• Dobré tuky: avokádo, kokos, olivový olej, kokosový olej a máslo;
• Olejnatá semena: kaštany, arašídy, lískové ořechy, vlašské ořechy a mandle;
• Mléko a mléčné výrobky, je třeba dbát na výběr jogurtů bez přídavku cukru.

Je důležité si uvědomit, že hlízy jako brambory, sladké brambory, kasava a příze jsou zdravé potraviny, ale protože jsou bohaté na uhlohydráty, měly by být také konzumovány v malém množství.

Doporučené množství ovoce

Protože mají svůj přírodní cukr, nazývaný fruktóza, měli by diabetici konzumovat ovoce v malém množství. Doporučená spotřeba je 1 porce ovoce najednou, která zjednodušeným způsobem pracuje v následujících množstvích:

• 1 střední jednotka celých plodů, jako je jablko, banán, pomeranč, mandarinka a hruška;
• 2 tenké plátky velkého ovoce, jako je meloun, meloun, papája a ananas;
• 1 hrst drobného ovoce, například asi 8 jednotek hroznů nebo třešní;
• 1 polévková lžíce sušeného ovoce, jako je rozinek, švestka a meruňka.

Kromě toho je důležité vyhýbat se konzumaci ovoce spolu s dalšími potravinami bohatými na uhlohydráty, jako je tapioka, bílá rýže, chléb a sladkosti. Další tipy na Ovoce doporučené pro cukrovku.

Potraviny zakázané ve stravě pro diabetes 2. typu

Potraviny s diabetem typu 2 jsou zakázány potraviny s vysokým obsahem cukru nebo jednoduchých uhlohydrátů, jako například:

• Cukr a sladkosti obecně;
• Zlato, ovocné želé, džem, marmeláda, cukrovinky a pečivo;
• Sladkosti obecně, čokolády a sladkosti;
• Sladké nápoje, jako nealkoholické nápoje, průmyslové šťávy, čokoládové mléko;
• Alkoholické nápoje.

Pro diabetiky je důležité, aby se před konzumací naučili číst etikety produktů, protože cukr se může jevit skrytý ve formě glukózy, glukózy nebo kukuřičného sirupu, fruktózy, maltózy, maltodextrinu nebo invertovaného cukru. Viz další potraviny v: Potraviny s vysokým obsahem cukru.

Diabetická dieta 2. typu

Následující tabulka ukazuje příklad 3denního menu pro cukrovku typu 2:

Při cukrovce je důležité kontrolovat časy jídla, aby se zabránilo hypoglykémii, zejména před cvičením. Podívejte se, co by měl diabetik jíst před cvičením.

Diabetes typu 1

Diabetes typu 1 je těžší a obtížnější ho kontrolovat než diabetes typu 2. Obvykle vzniká v dětství a je vždy nutné brát inzulín k regulaci hladiny glukózy v krvi..

Protože je obtížnější kontrolovat, u pacientů s diabetem 1. typu by měl být vždy doprovázen endokrinolog a odborník na výživu, protože množství uhlohydrátů v každém jídle musí být dobře kontrolováno a upraveno spolu s dávkou inzulínu, který má být užíván..

U tohoto typu diabetu musí pacient snížit spotřebu stejných potravin jako pacienti s diabetem 2. typu, ale množství musí být regulováno podle historie hladiny glukózy v krvi a použití inzulínu..

Podívejte se na video a podívejte se, jak jíst:

DIABETICKÉ jídlo