Potraviny bohaté na selen
Potraviny bohaté na selen jsou hlavně brazilské ořechy, pšenice, rýže, vaječné žloutky, slunečnicová semínka a kuře. Selen je minerál přítomný v půdě, a proto se jeho množství v potravě liší podle bohatosti půdy v tomto minerálu.
Doporučené množství selenu pro dospělého je 55 mikrogramů denně a jeho přiměřená spotřeba je důležitá pro funkce, jako je posílení imunitního systému a udržení dobré produkce hormonů štítné žlázy. Zobrazit všechny výhody zde.
Množství selenu v potravinách
Následující tabulka ukazuje množství selenu přítomného ve 100 g každé potraviny:
Jídlo | Množství selenu | Energie |
Brazilský ořech | 4000 mcg | 699 kalorií |
Pšeničná mouka | 42 mcg | 360 kalorií |
Francouzský chléb | 25 mcg | 269 kalorií |
Vaječný žloutek | 20 mcg | 352 kalorií |
Vařené kuře | 7 mcg | 169 kalorií |
Vejce bílé | 6 mcg | 43 kalorií |
Rýže | 4 mcg | 364 kalorií |
Sušené mléko | 3 mcg | 440 kalorií |
Fazole | 3 mcg | 360 kalorií |
Česnek | 2 mcg | 134 kalorií |
Zelí | 2 mcg | 25 kalorií |
Selen přítomný v potravinách živočišného původu je lépe absorbován střevem ve srovnání s rostlinným selenem, je důležité změnit stravu, aby se získalo dobré množství tohoto minerálu…
Výhody selenu
Selen hraje v těle důležité role, jako například:
- Působí jako antioxidant a brání tak chorobám, jako je rakovina a ateroskleróza;
- Podílejte se na metabolismu hormonů štítné žlázy;
- Detoxikujte tělo z těžkých kovů;
- Posílit imunitní systém;
- Zlepšit mužskou plodnost.
Chcete-li mít výhody selenu pro zdraví, dobrý tip je jíst Brazílii ořech denně, který má kromě selenu také vitamin E a přispívá ke zdraví kůže, nehtů a vlasů. Podívejte se na další výhody para ořechů.
Doporučené množství
Doporučené množství selenu se liší podle pohlaví a věku, jak je uvedeno níže:
- Děti od 0 do 6 měsíců: 15 mcg
- Děti od 7 měsíců do 3 let: 20 mcg
- Děti od 4 do 8 let: 30 mcg
- Mladí lidé od 9 do 13 let: 40 mcg
- Od 14 let: 55 mcg
- Těhotné ženy: 60 mcg
- Kojící ženy: 70 mcg
Konzumací vyvážené a pestré stravy je možné získat doporučená množství selenu přirozeně prostřednictvím jídla. Jeho doplňování by mělo být prováděno pouze s dohledem lékaře nebo odborníka na výživu, protože jeho přebytek může poškodit zdraví.