Alimentos con potasio (včetně seznamu potravin)

Potraviny bohaté na draslík jsou důležité zejména pro prevenci svalové slabosti a strachu během intenzivního fyzického cvičení. Kromě toho, konzumace bohatých potravin v draslíku je způsob, jak doplnit léčbu hypertenze, protože tento minerál pomáhá regulovat arteriální tlak a zvyšuje vylučování sodíku močí.

Draslík se vyskytuje hlavně v potravinách rostlinného původu, jako je ovoce a zelenina, a denní požadavek na příjem draslíku u dospělých je 4700 mg denně, což lze snadno dosáhnout potravou.

Seznam potravin

Následuje seznam potravin s vysokým obsahem draslíku:

Jídlo	Cantas de potasio (100 g)	Jídlo	Cantas de potasio (100 g)
Pistácio	109 mg	Nuez z Brazílie	600 mg
Vařené lžíce	908 mg	Leche klouzala	166 mg
Ciruelas pasa	745 mg	Sardinky	397 mg
Mořské plody v páře	628 mg	Leche Entera	152 mg
Avokádo	602 mg	Čočka	365 mg
Odtučněný jogurt	234 mg	Black Frijoles	355 mg
Almendras	687 mg	Papaya	258 mg
Rajské jho	220 mg	Stewers	355 mg
Papež Asada s kaskádou	418 mg	Merey / marañón / anacardo	530 mg
Oranžové jho	195 mg	Hroznové jho	132 mg
Vařený mangold	114 mg	Maso Resococida	323 mg
Banán	396 mg	Puree z ovesné kaše	303 mg
Semilla de calabaza	802 mg	Pivovarské kvasnice	1888 mg
Konzervovaná rajčatová pasta	370 mg	Nueces	502 mg
Mani cacahuate	630 mg	Avellanas	442 mg
Vařené ryby	380 až 450 mg	Pylové maso	263 mg
Resocido játra	364 mg	Hrachové maso	262 mg
Corazón de Alcachofa	354 mg	Cordero	298 mg
Hrozny projít	758 mg	Hrozny	185 mg
Remolacha	305 mg	Mlýny	168 mg
Calabaza	205 mg	Kiwi	332 mg
Col de Bruselas	320 mg	Zanahoria cruda	323 mg
Slunečnicová semínka	320 mg	Apio españa	284 mg
Hruška	125 mg	Albaricoque	296 mg
Čerstvé rajče	223 mg	Durazno	194 mg
Sandía	116 mg	Tofu	121 mg
Pšeničné klíčky	958 mg	Kokos	334 mg
Chata Queso	384 mg	Moras	196 mg
Harina avena vařená	56 mg	Vařené kuřecí játra	140 mg

Jak snížit obsah draslíku v potravě

Aby se snížil obsah draslíku v potravinách, je třeba dodržovat následující kroky:

Oloupejte a nakrájejte jídlo v hejnech a po praní;
Vložte jídlo do láhve s vodou a nechte jej 2 hodiny ve vodě;
Vypusťte, propláchněte a vypusťte jídlo (tento postup lze opakovat 2 nebo 3krát);
Naplníme přívod vody a uvařím jídlo;
Po vaření vypusťte jídlo a vložte vodu.

Tato metoda je také doporučována pro lidi, kteří mají problémy s ledvinami a kteří jsou v procesu hemodialýzy nebo peritoneální dialýzy, ale v těchto situacích jejich účinnost stoupá v krvi a je to způsob, jak konzumovat vysoké potraviny v květináčích, které se vyhýbají přebytek.

Pokud nechcete provádět tento postup s jídlem, můžete vždy připravit větší roh a zmrazit jej, dokud jej nebudete potřebovat. Podívejte se na příklad nízkotučné stravy.

Denní požadavek na draslík

Draslík, který se musí požít za jeden den podle věku, jako by se v tabulce změnilo pokračování:

Cantas de potasio za den
Děti narozené a děti
0 až 6 měsíců	0,4 g
7 až 12 měsíců	0,7 g
1 až 3 roky	3,0 g
4 až 8 let	3,8 g
Hombres y mujeres
9 až 13 let	4,5 g
> 14 let	4,7 g

Nedostatek draslíku zvaný hypokalémie může způsobit ztrátu chuti k jídlu, calambres, ochrnutí svalů nebo zmatek. Tato situace může nastat v případě zvracení, průjmu, když se používají diuretika s pravidelným užíváním některých léků na vysoký tlak. Ještě méně časté se může vyskytnout také u sportovců.

Nadbytek draslíku je také vzácný, ale může se vyskytnout hlavně při požití některých léků na vysoký krevní tlak, které by mohly způsobit srdeční arytmie. Více podrobností o deficitu nebo nadbytku draslíku.