Vápníkové potraviny
Potraviny bohaté na vápník pomáhají zlepšit strukturu krve a zubů, ale také sílu a svalovou kontrakci a dokonce působí v procesu srážení krve. Vápník se nachází v živočišných i rostlinných potravinách.
Lidé s osteoporózou, původem této nemoci v rodině, musí mít bohatou stravu s vápníkem, stejně jako děti, ženy, které se zabývají menopauzí, vegetariány a vegany, aby se předešlo problémům spojeným s hormonálními změnami. absorpce vápníku.
Seznam potravin s vápníkem
Následuje tabulka s jídlem, které je dobrým zdrojem vápníku:
| Obsah vápníku na každých 100 g potravin živočišného původu | |
| Jogurt decremado pod tukem | 157 mg |
| Přírodní jogurt | 143 mg |
| Kráva leche | 123 mg |
| Kráva prsa v chobotnici | 890 mg |
| Znesvěcená kráva leche | 134 mg |
| Kozí leche | 112 mg |
| Queso mozarella | 875 mg |
| Pasterizované queso | 323 mg |
| Queso requesón | 259 mg |
| Queso ricotta | 253 mg |
| Sardine asada | 438 mg |
| Mejillones | 56 mg |
| Ústřice | 66 mg |
| Obsah vápníku na každých 100 g potravin rostlinného původu | |
| Almendras | 270 mg |
| Albahaca | 258 mg |
| Grano de soya crudo | 250 mg |
| Semilla de linaza | 211 mg |
| Harina de soya | 206 mg |
| Brazílie castaña | 146 mg |
| Křičet | 133 mg |
| Tofu | 130 mg |
| Garbanzos crudo | 114 mg |
| Nueces | 105 mg |
| Espinaca | 100 mg |
| Ajonjolí Semena | 82 mg |
| Mani cacahuate | 62 mg |
| Vařená brokolice | 51 mg |
| Pasa hrozny | 50 mg |
| Syrové mangold | 43 mg |
| Ciruela pasa | 38 mg |
| Mostaza | 35 mg |
| Vařené černé pánve | 29 mg |
| Pivovarské kvasnice | 213 mg |
| Leche de soya | 18 mg |
| Sojové klíčky | 50 mg |
| Calabaza vařil | 26 mg |
Zahrňte do svého jídelníčku potraviny obohacené vápníkem a také alternativu ke zvýšení příjmu tohoto minerálu, zvláště pokud nejíte potraviny, které neobsahují vápník..
Denní doporučení vápníku
Světová zdravotnická organizace doporučuje, aby denní příjem zdravého dospělého člověka ve věku 19 až 50 let dosáhl 1 000 mg denně. Po 50 letech věku se však tento požadavek u žen a všech dospělých nad 70 let může zvýšit na 1200 mg denně..
Během dospívání mezi 9 a 18 lety se doporučuje dávka 1300 mg vápníku denně. Doplnění vápníku se doporučuje ve zvláštních případech potřeby pacienta, protože by měl být předepsán a veden lékařem nebo odborníkem na výživu. Podívejte se na příznaky, které se mohou objevit v důsledku nedostatku vápníku.
