Dieta pro refluxování povolených potravin a vyhýbání se jim (s menu)
Strava pro gastroezofágový reflux musí být různorodá a vyvážená, včetně ovoce, zeleniny a bílého masa, aby nedocházelo ke konzumaci potravin, které jsou těžko stravitelné a které dráždí žaludek, například v případě tuku a pepře..
K refluxu dochází, když žaludeční kyselina obsahuje jícen, vyskytující se hlavně po jídle, způsobující příznaky, jako je kyselost, pálení v jícnu, bolestivé polykání a regurgitace. Léčba tohoto onemocnění spočívá hlavně ve změně stravovacích návyků, ale v některých případech může lékař doporučit použití léčivých přípravků, pokud to považuje za nutné. Více o léčbě gastroezofageálního refluxu.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Potraviny, které sežerou, mohou ovlivnit množství kyseliny, které žaludek produkuje, protože omezují vyhýbání se potravinám, které zhoršují tento stav, a mohou pomoci u některých jedinců zlepšit příznaky..
Je důležité zmínit, že potraviny, které brání této situaci, se liší od jedné osoby k druhé, a proto musí osoba zjistit, jaké potraviny jsou, a vyhnout se omezování jejich spotřeby. Potraviny, které mohou zhoršit reflux:
- Díky a přípravky, které obsahují, vzhledem k tomu, že trávení je mnohem pomalejší a jídlo zůstává déle v žaludku, zpomaluje uvolňování žaludku a zvyšuje produkci kyseliny a pravděpodobnost, že se refluxuje. Z tohoto důvodu byste se měli vyhýbat jídlu červeného masa, uzenin, mortadelly, chorizos, morcilly, smažené kaše, rajčatové salsy, mayonesy, croissantů, galletas, ponquecitos, koláčů, pastelů, pizzy, industrializovaných doplňků, cerdo omáčky, amarillos queso, mantquilly , margarín, leche entera, jogurty enteros, smažené potraviny a tocino;
- Kofein, tento kompost stimuluje a zase dráždí žaludek a podporuje reflux. Potraviny obsahující kofein v kávě, černé, zelené, matné, kolové, energetické a čokoládové, včetně čokoládových nápojů;
- Alkoholické nápoje, hlavně kvašené jako víno a pivo, protože dráždí žaludek a zvyšuje vylučování žaludeční kyseliny;
- Perlivé nápoje, jako je občerstvení a voda s plynem, kvůli zvýšení tlaku uvnitř žaludku;
- Výrobky s příchutí máty a máty, může také zvýšit reflux, protože dráždí sliznici;
- Pepř, pikantní salsa a koření, jako vývar kostky nebo maso a jalapeños, protože dráždí žaludeční sliznici a zvyšují kyselost.
Kromě toho u některých lidí, zejména u těch, kteří trpí ezofagitidou, mohou citrusová jídla, jako je pomeranč, ananas, citron a rajčata, způsobit bolest a malátnost, i když v těchto případech se jim vyhnout. Podle citrusových plodů.
Někteří lidé se také mohou cítit dobře, když požívají přípravky, které obsahují cibuli a cibuli, a konzumují bohaté ovoce v tucích, jako je voda a kokos, takže sledujte jejich toleranci vůči těmto potravinám..
Povolené potraviny
Potraviny, které by měly být zahrnuty do stravy ovoce a zeleniny, i když dávám přednost konzumaci masa s nízkým obsahem tuku, jako je pollo a pavo sin piel, stejně jako ryb a čistých ryb. Mléčné výrobky a jejich deriváty musí být odstředěny, i když dávají přednost konzumaci bílého zboží, například chalupy ve velkém. Je také možné konzumovat chléb, rýži, samčí jitrocel, těstoviny, ovesnou kaši, brambory a hranolky bez jakýchkoli obtíží..
Velká množství olivového oleje a semen lze konzumovat v malých porcích. Podobně je možné zařadit zázvor do přípravy potravin nebo požití ve formě čaje, protože má protizánětlivé vlastnosti a zlepšuje žaludeční nevolnost..
Doporučuje se také pít čaj manzanilla, protože pomáhá zlepšovat trávení a hojení, uklidňující a relaxační účinek na žaludek, zmírňuje kyselost a reflux.
Je důležité, aby se jídlo připravovalo s přírodními ingrediencemi a vařilo se na desce s párou, aby se zabránilo smaženým přípravkům a petrželce.
Ukázkové menu pro reflujo
Následující tabulka pokračuje v nabídce 3 dnů stravy pro reflexi:
Jídlo | Den 1 | Den 2 | Den 3 |
Desayuno | 1 odstředěný leche pot + 2 stáda pan con queso ricotta + 1 hruška | 1 Jogurt s odstředěnou směsí se 2 miskami avena a 1/2 nakrájeným banánem | 1 manzanilla taza + revoltillo připravené s vaječnými bílky + 3 toasty + 1 svazek papája |
Merienda de la manana | 1 sklenice želatiny | 4 Galletas marías | 3 sušenky se sýrem ricotta |
Almuerzo / Scéna | 1 vařené rybí kolečko se 2 středně ovesnou kaší, doplněné zeleninou s dušeným těstem s 1 miskou na olivy + 1 pískovou miskou v kostkách | 1 střední pylový sáček s 1/2 miskou rýže s paprikami + 1/2 misky frijolů, doprovázený krutým salátem aderezada s 1 olivovou přijímací deskou + 1 manzanou | Quinoa se zeleninou (zanahoria, paprika, brokolice) s 90 gramů pylu nakrájeného na kostky + 1 durazno |
Odpolední svačina | 1 ranní jídlo se skořicí | Želé zázvor bez cukru + 3 celé toasty doplněné sýrem ricotta | 1 odstředěný jogurt s 1 CD semen chia a 1 CD aveny |
Skladby obsažené v nabídce se liší v závislosti na věku, pohlaví, fyzické aktivitě a v případě, že je s ním spojena jiná nemocná osoba, protože je ideální pomáhat odborníkovi na výživu při provádění kompletního hodnocení a sestavování nutričního plánu podle vašich potřeb..
Když dieta a léčba léky na kontrolu refluxu, lékař mohl zvážit provedení chirurgického zákroku na posílení pylorického svěrače a zabránit žaludečním třmenům v návratu do jícnu. Více o operaci pro reflexi a zotavení.
Jaká další péče by měla následovat
Kromě potravin je důležité udržovat řadu preventivních opatření, která zabraňují refluxu:
- Jezte několikrát denně v malých porcích, každé 2 až 3 hodiny, vyhněte se hojným jídlům;
- Vyvarujte se pití tekutin během jídla;
- Před zvykem se vyhýbejte jídlu 3 až 4 hodiny;
- Vyvarujte se provádění fyzické aktivity po jídle;
- Žvýkat jídlo a jíst pomalu, na klidném místě;
- V případě nadváhy by měla být prováděna vyvážená a nízkokalorická strava, která upřednostňuje hubnutí, takže pomáhejte odborníkovi na výživu připravit si osobní plán podle vašich potřeb;
- Spí v úhlu 45 stupňů, položí polštář nebo zvedne hlavu postele, čímž sníží noční reflux.
- Nepoužívejte těsný oděv nebo pásy, protože by mohly zvýšit tlak v žaludku, což by podpořilo reflux.
Kromě toho je také důležité opustit cigaretu a snížit stres, protože oba jsou faktory, které zvyšují riziko této choroby. Níže uvádíme několik tipů, jak léčit reflux přirozeně: