Dieta pro gastroenteritidu

Gastroenteritida je střevní infekce, která je výsledkem konzumace jídla kontaminovaného bakteriemi a virem. Toto onemocnění je charakterizováno vytvářením průjmů, bolestmi břicha, nemocí a zvracením, a proto musí být strava založena na snadno stravitelných potravinách a vysoké spotřebě tekutin, aby nedošlo k dehydrataci.. 

Potraviny by měly mít nízký obsah vlákniny, takže by měly konzumovat zeleninu nejlépe vařenou a ovoce bez sudu. Vyhněte se také potravinám, které způsobují podráždění na úrovni střeva, jako je káva, pepř a koření, ale lze je snadněji vařit s přírodními ingrediencemi.. 

Povolená jídla

Potraviny, které mají být konzumovány během gastroenteritidy, musí být snadno stravitelné, a tak umožňují žaludku a střevu pracovat méně efektivně, což urychluje zotavení, jedná se o:

• Vařené ovoce jako manzana a hruška bez kešu, zelený banán, durazno a guayaba lze vařit, vylíhnout nebo joke;
• Zelenina vařená v páře a bez omáčky jako zanahoria, calabacin, berenjena, calabaza; 
• Celozrnné cereálie jako je bílá rýže, těstoviny, pastina, galletas de agua y sal, tostadas, cracker galleta, masa de la arepa a pan blanco;
• Papež pyré nebo zelený javorový typ;
• Želatina:
• Jogur přírodní a s nízkým obsahem tuku, jak vyžaduje ricota;
• Masa s nízkým obsahem tuku například pollo sin piel, pescados blancos jako el merluza. Musí připravit svatyně nebo planchu a luego musí být demmenuzadas;
• Zeleninové polévky a licencovaná zelenina;
• Tees uklidňující jako manzanilla a toronjil se zázvorem, ten pomáhá snižovat nevolnost. 

Kromě toho je důležité jíst na malých místech, ale několikrát denně, vyhýbat se hojným potravinám, které mohou příznaky poškodit. Jakmile se střevní funkce zlepší, pokud můžete postupně zavést jídlo, budete tolerovat stravu znovu.. 

Jak zůstat hydratovaný

Zvracení a průjem mohou způsobit těžkou dehydrataci, zejména u kojenců a dětí, a je důležité dávat pozor na příznaky a symptomy dehydratace, jako je kapka vody, močení, slzy a sucho v ústech. , podrážděnost, llanto y somnolencia. 

Podívejte se na další příznaky dehydratace. 

Pro výměnu tekutin je třeba požít vodu, kokosovou vodu, polévky, tés a jho. Kromě toho, aby se nahradily ztracené minerály, prodej ústní rehydratace (SRO), kterou lze zakoupit v lékárně. 

V případě dětí, pokud mají nabídnout šanci na úspěch, SRO, který chce vypít evakuační dech, pokud jsou dehydratovány, odpoví polykáním množství tekutiny, které jejich tělo potřebuje. Pokud však dítě není dehydratováno, má-li méně než 2 roky od 1/4 do 1/2 perorální dávky a více než 1/2 až 1 rok každé evakuace.

V případě zvracení může být rehydratace zahájena malým zpěvem, který nabízí 1 šálek každých 10 minut při kojení a největším dětem od 1 do 2 šálků každých 2 až 5 minut, přičemž se snaží zvýšit kantilitu každých 15 minut, ještě více netolerujte to ústně. 

Aby bylo možné nahradit ztracené tekutiny u dospělých, musí člověk jíst stejné množství pigmentu, jaké mají podle svých potřeb, a zvracet..

Podívejte se, jak připravit své kasero.

Zakázaná jídla

Potraviny, které by neměly být konzumovány během gastroenteritidy, jsou potraviny, které se obtížně vstřebávají a které stimulují dráždivost žaludku a střev, jsou to: 

• Káva y potraviny, které obsahují kofein jako nealkoholické nápoje, čokoláda a zelená, černá nebo matná; 
• Smažené jídlo, vzhledem k tomu, že přebytek mastnoty mohl průjem ještě zhoršit
• Potraviny, které produkují plyny, jako frijoly, coles, čočky, huevo, repollo, espárragos a brokolice;
• Surová zelenina, vzhledem k tomu, že jsou bohaté na vlákna, která stimulují tlustší střevo a mohou zastavit průjem; 
• Vyvarujte se potravin s vysokým obsahem vlákniny, jako el pan, pasta o galletas integrales;
• Laxativní ovoce jako papája, la ciruela, aguacate a higo;
• Sušené ovoce jako ciruelas pasas nebo pasas;
• Semily jako chía y linaza, protože urychluje střevní průchod; 
• Sušené ovoce, jako mani cacahuate, nueces, mandle, marañón anacardo;
• Zpracované maso as mastnotou, jako jsou klobásy, chorizo, jamón, mortadela, tocino;
• Modré ryby, jako salmón, sardinas nebo truchas, kvůli vysokému obsahu tuku; 
• Vyhněte se mléčným výrobkům jako quesos, leche, máslo, kondenzované leche, smetana a margarín.

Kromě toho, pokud se chcete vyhnout kořeněné salsě, kečupové salsě, bešamelu nebo majonéze, pepř, který dráždí žaludek a střevo, jakož i rychlá nebo zmrazená jídla. Podívejte se na další rady o tom, jak léčit průjem, ve videu níže: 

Co jíst, když máte průjem / Stravující stravu

Ukázka menu pro gastroenteritidu

Níže uvedená tabulka obsahuje příklad 3 dnů k léčbě gastroenteritidové krize: 

Kromě péče o stravu může lékař naznačit použití probiotik k doplnění střevní flóry a urychlení regenerace střeva. Další informace o probiotických doplňcích.