Výhody a recepty se sladkým bramborem

Sladké brambory mají vynikající schopnost dodávat energii díky svým zdravým uhlohydrátům, které příliš nezvyšují hladinu cukru v krvi, což z nich činí vynikající volbu pro ty, kteří často pracují.

Navíc, když je konzumován v malém množství, může být také použit v dietách na hubnutí, protože pomáhá rychle snižovat hlad. Podívejte se, jak by měla být vaše strava, pokud chcete získat svalovou hmotu a zhubnout.

Některé z hlavních zdravotních výhod sladkých brambor proto zahrnují:

1. Usnadňuje zvýšení svalové hmoty protože poskytuje energii potřebnou pro výcvik;
2. Pomáhá kontrola cukrovky protože má nízký glykemický index;
3. Hubnutí proto snižte chuť k jídlu;
4. Posiluje imunitní systém protože má dobré množství vitamínu A;
5. Zlepšuje funkci střev, protože je velmi bohatá na vlákna.

Nejlepší způsob, jak získat všechny výhody sladkých brambor ve stravě, je vařit je vařeným a neloupaným způsobem, vyhnout se smažení, protože smažení zvyšuje tuk v bramborách a poškozuje zdraví..

Tato množství jsou na 100 g sladkých brambor a pečené brambory byly zabaleny do hliníkové fólie pro pečení v peci, a proto nebyl přidán žádný tuk..

Sladké brambory mají podobný vzhled, ale nejedná se o brambory yacon. Další informace o yacon bramborách najdete na: Yacon potatoes.

Další informace o výhodách pro kulturistiku

Výhodou sladkých brambor pro kulturistiku je poskytnutí energie pro trénink, pomoc při spalování tuků a získávání svalové hmoty, protože uvolňuje glukózu v krvi pomaleji.

Sladké brambory se mohou jíst při hlavních jídlech, jako je oběd a večeře, ve dnech, kdy trénujete, s nízkotučnými bílkovinnými potravinami, jako je kuře nebo krůta, vejce nebo ryby. Kromě toho je důležité do jídla vždy zahrnout salát z různých druhů zeleniny.

Zdravé recepty se sladkými bramborami

Dobrým receptem na sladké brambory je recept na sladké brambory s kuřecím masem, protože kombinace těchto dvou potravin je nutričně vyvážená a pro úplné a vyvážené jídlo stačí přidat zeleninový salát. Kromě toho lze sladké brambory použít také ve stravě, jak zhubnout. Podívejte se jak na: Sladká bramborová strava na hubnutí.

1. Sladké brambory s kuřecím masem

Ingredience

• 1 kuřecí řízek
• 2 sladké brambory
• Bílé víno
• Blond
• Citron
• Oregano

Způsob přípravy

Kuřecí oko osolte vínem, bobkovým listem, citronem a oreganem. Brambory pečte v troubě zabalené do fólie po dobu 30 minut. Grilovejte kuřecí řízek. Doprovázený salátem z červeného zelí, papriky, rajčat a rukolou, kořením s olivovým olejem a octem.

2. Sladké bramborové lupínky

Ingredience

• 2 středně sladké bramborové jednotky
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 rozmarýnová větev
• Sůl a pepř podle chuti

Způsob přípravy

Brambory nakrájejte s kůrou nebo bez ní na velmi tenké plátky a rozetřete do formy lemované pergamenovým papírem tak, aby se plátky od sebe oddělily. Umístěte do předehřáté trouby při 180 ° C po dobu asi 20 až 60 minut nebo dokud brambory nejsou zlaté a křupavé, na konci sezóny přidejte olivový olej, sůl, rozmarýn a pepř nebo jen bylinnou sůl..

3. Sladké bramborové sušenky

Ingredience

• 2 šálky vařených a vymačkaných sladkých brambor
• 1 šálek hnědého cukru
• 2 šálky bílé pšeničné mouky
• 2 šálky celozrnné mouky
• 2 polévkové lžíce margarínu
• Sůl podle chuti

Způsob přípravy

Míchejte všechny ingredience, dokud se rovnoměrné těsto nepřilepí na ruce. Tvarujte kulaté nebo párátkové sušenky a roztáhněte je do mastného tvaru tak, aby byly od sebe oddělené. Pečte ve středně předehřáté troubě do zlaté.

4. Sýrový chléb se sladkými bramborami

Ingredience

• 100 g vařených sladkých brambor
• 1 vejce
• 2 polévkové lžíce vody
• 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
• 100 g ricoty
• 1 kopeček z syrovátka prášek bez chuti
• 1 šálek kyselé mouky
• ½ šálku sladkého prášku

Způsob přípravy

Umístěte sladké brambory, vejce, vodu, olivový olej a ricottu do mísiče a míchejte, dokud hladké. Poté otočte misku a přidejte zbývající ingredience za dobrého míchání. Vše vložte do chladničky asi na 15 minut, dokud těsto nezpevní.

Připravte si koule s těstem a položte na plech pečený olejem. Pečeme při 160 ° C po dobu 15 minut nebo do zlatohnědé.

5. Brownie sladké brambory 

Ingredience

• 2 šálky vařené sladké brambory
• 1 šálek vody
• 4 lžíce kakaového prášku nebo rohovky
• 1 šálek 70% nasekané čokolády
• 4 polévkové lžíce prášku stévie nebo medu
• 2 šálky mandlové mouky, ovesné vločky nebo rýžové mouky
• 4 vejce
• 1 čajová lžička prášku do pečiva

Způsob přípravy 

Vařte sladké brambory, odstraňte kůru a rezervy. V misce rozšlehejte vejce, dokud se nezdvojnásobí, a poté přidejte zbývající ingredience za dobrého míchání. Můžete použít procesor, mixér nebo mixér. vezměte si péct v namazané pánvi asi 25 minut ve střední peci. 

Podívejte se také na to, jak vyrobit a jak použít sladkou bramborovou mouku k získání svalové hmoty.