Výhody Cajá
Cajá je cajazeira ovoce s vědeckým názvem Spondias mombin, také známý jako cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló nebo ambaró.
Cajá se používá hlavně k výrobě šťávy, nektarů, zmrzliny, želé, vín nebo likérů, a protože se jedná o kyselé ovoce, není běžné jíst přírodní. Odrůda cajá-umbú, která je výsledkem přechodu mezi cajá a umbú, je tropické ovoce ze severovýchodní Brazílie, které se používá hlavně ve formě buničiny, džusů a zmrzliny..
Hlavní výhody cajá mohou být:
- Pomáhá zhubnout, protože má málo kalorií;
- Zlepšete zdraví pokožky a očí pomocí vitamínu A;
- Bojujte s kardiovaskulárními chorobami pomocí antioxidantů.
Kromě toho také pomáhá zmírnit zácpu, zejména rozmanitost cajá-mangy, která se snadněji vyskytuje v severovýchodní Brazílii a je bohatá na vlákninu..
Nutriční informace z Cajá
| Komponenty | Množství ve 100 g Cajá |
| Energie | 46 kalorií |
| Proteiny | 0,80 g |
| Tuky | 0,2 g |
| Sacharidy | 11,6 g |
| Vitamin A (retinol) | 64 mcg |
| Vitamin B1 | 50 mcg |
| Vitamin B2 | 40 mcg |
| Vitamin B3 | 0,26 mg |
| Vitamin C | 35,9 mg |
| Vápník | 56 mg |
| Fosfor | 67 mg |
| Železo | 0,3 mg |
Cajá najdete po celý rok a její produkce je větší v jižní Bahii a severovýchodní Brazílii.
