Zdravá jídla nahrazující chléb

Dobrým způsobem, jak nahradit francouzský chléb vyrobený z bílé mouky, je jíst tapioka, krepioka, kuskus nebo ovesný chléb, což jsou dobré možnosti, ale je také možné nahradit běžný chléb jídlem bohatým na bílkoviny, jako je omeleta se sýrem nebo například vařené vejce. 

Bílý chléb není nepřítelem jídla, ale nedoporučuje se jíst chléb každý den, protože je nutné měnit stravu. Kromě toho, bílý chléb není součástí většiny hubnutí, protože je bohatý na jednoduché uhlohydráty, které nepropagují tolik sytosti a které pomáhají při zvyšování hmotnosti..

Zde je 7 zdravých možností, jak nahradit chléb:

1. Ovoce

Stejně jako chléb, ovoce je zdrojem uhlohydrátů, ale obvykle je méně kalorický a obsahuje více živin, které podporují metabolismus a celkové zdraví, jako jsou vitamíny, minerály a vláknina.

Ideální je konzumovat pouze 1 porci ovoce na jídlo, nejlépe společně s potravinami bohatými na bílkoviny, jako jsou vejce, sýr, maso a jogurt. Dobrou kombinací je výroba smažených banánů s vejcem a sýrem, přidávání rajčat a oregana pro přidání chuti a použití olivového oleje, másla nebo kokosového oleje v pánvi.

2. Pečení ovesného chleba

Ovesný chléb je bohatší na bílkoviny než běžný chléb a dává větší sytost, protože také obsahuje vlákninu.

Složení:

• 1 vejce
• 2 sloupce jemně ovesných ovesů
• 1/2 col máslového čaje
• 1 špetka soli
• olej nebo máslo k promazání pánve

Příprava:

V hluboké nádobě rozšlehejte vejce vidličkou, dokud nebude hladká. Přidejte další ingredience a dobře porazte. Nalijte směs do promazané pánve a nechte ji na obou stranách zhnědnout. To může být plněné sýrem, kuřecím masem, masem, rybami a zeleninou, což je skvělá volba pro snídani i večeři.

3. Tapioka

Stejně jako chléb je i tapioka bohatá na uhlohydráty a při jejím použití je třeba použít moderování, protože její přebytek může skončit tím, že z vás bude tuk. Doporučené hubnutí je konzumovat pouze 1 tapioku denně, což by mělo být prováděno s maximálně 3 polévkovými lžícemi gumy.

Protože se jedná o všestranné jídlo, může být zahrnuto kdykoli během dne a nejlepší možností je naplnit jej potravinami bohatými na bílkoviny, jako jsou vejce, sýr, maso a kuře. Podívejte se, která jídla mají vysoký obsah bílkovin.

4. Crepioca

Crepioca je směs chleba a omelety, která se široce používá při hubnutí, kromě toho, že je velmi jednoduchá a rychlá:

Složení:

• 1 vejce
• 2 polévkové lžíce tapiokové gumy (nebo 1 lžíce gumy + 1 lžíce ovsa).
• 1/2 col tvarohové polévky
• Plnění podle chuti
• 1 špetka soli a koření podle chuti

Příprava:

V hluboké nádobě rozšlehejte vejce vidličkou, dokud nebude hladká. Přidejte žvýkačku, tvaroh a koření a dobře promíchejte, což povede k mastnotě na obou stranách.

Plnění může být také přidáno přímo do těsta před tím, než je vezme na pánev, čímž se krepový vývar vynoří jako omeleta, nebo se může přidat pouze na konec, jako chléb..

5. Kuskus

Kuskus nebo kukuřičné těsto je typické jídlo ze severovýchodní Brazílie, které je velmi snadno vyrobitelné a univerzální. Je přirozeně bezlepková, dává velkou sytost a velmi dobře se kombinuje se všemi druhy náplní, jako je maso, vejce, kuře, sušené maso a pečené sýry.

Asi 6 polévkových lžic kuskusu se rovná 2 plátky chleba.

6. Přírodní jogurt s ovesem

Výměna chleba za obyčejný jogurt ovesem pomáhá přivést více vlákniny do jídla, zvyšuje pocit sytosti a dodá tělu bílkoviny a vápník.

Kromě toho je přírodní jogurt bohatý na prospěšné bakterie pro střevo, přičemž je důležitý pro doplnění střevní flóry, zatímco oves je bohatý na inulin, druh vlákniny, která funguje jako potrava pro střevní bakterie prospěšné pro zdraví těla. Podívejte se na všechny zdravotní přínosy ovsa.

7. Omelet

Použití omelety jako alternativy k snídani nebo večeři je skvělá možnost, jak snížit spotřebu sacharidů a pomoci zhubnout. Kromě toho vejce plněná masem, kuřetem nebo zeleninou z omelety tvoří kombinaci bohatou na proteiny, které po jídle prodlužují pocit sytosti..

V případě potřeby by mělo být do těsta v omeletu přidáno oves nebo lněná mouka v malém množství, takže se stává bohatším na vlákninu, která zlepšují střevní průchod a odvádějí hlad. Zjistěte, kolik vajec můžete jíst každý den, aniž byste poškodili vaše zdraví.