Potraviny bohaté na fytoestrogeny (a jejich zdravotní přínosy)

Existují potraviny rostlinného původu, jako jsou ořechy, olejnatá semena nebo sójové výrobky, které obsahují sloučeniny velmi podobné lidským estrogenům, a proto plní podobnou funkci. Tyto sloučeniny jsou sloučeniny známé jako fytoestrogeny.

Některé příklady fytoestrogenů v potravinách zahrnují isoflavony, flavony, terpenoidy, kvercetiny, resveratrol a ligniny..

Konzumace tohoto typu jídla může mít několik zdravotních výhod, zejména během menopauzy nebo u žen trpících premenstruačním napětím, známým jako PMS..

Hlavní výhody zahrnutí tohoto typu jídla do stravy jsou:

1. Snižuje příznaky menopauzy a PMS

Fytoestrogeny pomáhají zmírňovat příznaky menopauzy, zejména noční pocení a návaly horka. Kromě toho také umožňují lepší kontrolu příznaků premenstruačního syndromu, protože regulují a vyrovnávají hladiny estrogenu v těle..

2. Udržuje zdraví kostí

Nedostatek estrogenu zvyšuje riziko výskytu osteoporózy, zejména u postmenopauzálních žen. Je to proto, že estrogeny jsou primárně odpovědné za působení proti jiným hormonům, které podporují resorpci kostí, a navíc k prevenci ztráty vápníku, která udržuje kosti silné a zdravé..

Jíst potraviny bohaté na fytoestrogeny tedy může být dobrou strategií, jak se snažit udržet lépe regulovanou hladinu estrogenu a zabránit osteoporóze.

3. Zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním

Fytoestrogeny také pomáhají předcházet kardiovaskulárním onemocněním, protože zlepšují koncentraci lipidů v krvi, snižují tvorbu sraženin, zlepšují krevní tlak a mají antioxidační účinek.

Některé studie naznačují, že isoflavony jsou hlavní odpovědností za antioxidační účinek, snižují špatný cholesterol (LDL), brání jeho hromadění v tepnách a snižují tak riziko aterosklerózy.

4. Vyhněte se problémům s pamětí

Paměť je obvykle ovlivněna po menopauze kvůli sníženým hladinám estrogenů v ženském těle. Některé studie tedy naznačují, že konzumace fytoestrogenů může přispět k léčbě ztráty paměti, pokud souvisí s poklesem estrogenů, a navíc ke snížení rizika Alzheimerovy choroby a demence..

5. Zabraňuje rakovině

Fytoestrogeny, zejména lignany, mají potenciální protirakovinovou aktivitu, protože mají silný antioxidační účinek, který pomáhá snižovat zánět a chrání buňky těla před působením volných radikálů. Tento typ fytoestrogenů byl tedy v některých studiích spojen se sníženým rizikem rakoviny prsu, dělohy a prostaty..

Lignany se vyskytují v potravinách jako lněná semena, sója, ořechy a semena. Doporučuje se konzumovat 1 lžíci lněných semen denně, aby se dosáhlo tohoto typu účinku, který lze přidat do jogurtů, vitamínů, salátů nebo na ovoce.

6. Zabraňuje cukrovce a obezitě

Fytoestrogeny mají účinek na úrovni produkce inzulínu, pomáhají udržovat ji regulovanou a usnadňují kontrolu hladiny cukru v krvi, což může zabránit vzniku cukrovky.

Některé studie navíc naznačují, že fytoestrogeny mohou také modulovat tukovou tkáň, což podporuje její redukci a zabraňuje obezitě..

Složení fytoestrogenů v potravinách

Následující tabulka ukazuje množství fytoestrogenů na 100 gramů potravy:

Ostatní potraviny

Kromě sóji a lněného semene jsou dalšími potravinami, které jsou také zdrojem fytoestrogenů,:

• Ovoce: jablko, granátová jablka, jahoda, brusinky, hrozny;
• Zelenina: mrkev, yam;
• Zrna: oves, ječmen, pšeničné klíčky;
• Oleje: slunečnicový olej, sójový olej, mandlový olej.

Kromě toho mnoho průmyslově vyráběných potravin, jako jsou sušenky, těstoviny, chléb a koláče, také ve svém složení obsahuje sójové deriváty, jako je olej nebo sójový extrakt..

Spotřeba fytoestrogenů u mužů

S požitím fytoestrogenů u mužů a problémy s neplodností, změnou hladiny testosteronu nebo sníženou kvalitou spermatu neexistují žádné spolehlivé vědecké důkazy, jsou však nutné další studie.