7 Přínosy Oregano pro zdraví

Oregano je aromatická bylina široce používaná jako koření v kuchyni, zejména těstoviny, saláty a omáčky a může být také konzumována ve formě čaje nebo éterického oleje. Chuť oreganu je zvláštní a dává jídlu pikantní a aromatický nádech.

Tato rostlina má několik zdravotních výhod díky svým antioxidačním, antimikrobiálním a protizánětlivým vlastnostem, které pomáhají předcházet a bojovat s některými chorobami. Vědecké jméno oregano je Origanum vulgare, a jsou to listy této rostliny, které se používají jako koření, které lze použít jak čerstvé, tak dehydratované.

Výhody Oregano

Oregano má několik vlastností, které zaručují několik zdravotních výhod, z nichž hlavní jsou:

1. Snižuje zánět, za to, že obsahuje karvacrol, který je odpovědný za charakteristický zápach a chuť oreganu, kromě protizánětlivých účinků na tělo, které mohou tělu pomoci zotavit se z některých chronických chorob;
2. Zabraňuje rakovině, protože je bohatý na antioxidanty, jako je karvacrol a thymol, které mohou zabránit poškození buněk způsobenému volnými radikály;
3. Bojuje s některými typy virů a bakterií, které mohou způsobit infekce, jako je nachlazení, chřipka a infekce moči. Karvacrol a thymol zřejmě snižují aktivitu těchto mikroorganismů;
4. Upřednostňuje hubnutí, protože karvacrol může změnit syntézu tuku v těle, kromě toho, že působí protizánětlivě, podporuje hubnutí;
5. Bojuje proti houbovým houbám, protože má protiplesňové vlastnosti;
6. Posiluje imunitní systém, protože je bohatý na vitamín A a karoteny, a proto má velkou antioxidační sílu;
7. Uklidňuje dýchací cesty a fluidizuje sekrece, této výhody je dosaženo hlavně aromaterapií oreganem.

Kromě toho pomáhá oregano uchovat jídlo déle díky jeho antimikrobiálním vlastnostem, které pomáhají předcházet a kontrolovat proliferaci a rozvoj mikroorganismů, které mohou kazit jídlo.

Další informace o výhodách oregano a o tom, jak je používat, najdete v následujícím videu:

Výhody ORÉGANA

Nutriční informace

Následující tabulka ukazuje nutriční složení 100 g čerstvých oreganových listů.

Jak konzumovat

Oregano lze konzumovat pomocí čerstvých nebo dehydratovaných listů a snadno se pěstuje v malých nádobách doma. Suché listy by se měly vyměňovat každé 3 měsíce, protože v průběhu času ztratí aroma a chuť.

Tato bylina může být použita ve formě čaje nebo k ochucení jídla, velmi dobře se kombinuje s vejci, saláty, těstovinami, pizzou, rybami, skopovým a kuřecím masem..

Kromě toho, že se používají při vaření, existují další způsoby, jak využít oregano ke zlepšení zdraví:

• Oregano čaj: ředění se provádí 1 polévkovou lžičkou sušené byliny na každý 1 šálek vroucí vody, což je skvělé pro zmírnění kašle, špatného trávení, infekce močových cest a kandidózy;
• Zlato: přidání oreganu do medu je skvělé pro boj s astmatem a bronchitidou;
• Olej na kůži: předávání éterického oleje oreganu na nehty nebo na kůži, spolu s trochou kokosového oleje, pomáhá zastavit řasovku a působí jako přírodní odpuzovač;
• Pára: pomáhá fluidizovat hlen a plic plic při léčbě sinusitidy.

Je důležité si uvědomit, že oregano lze použít v jakémkoli věku, ale že někteří lidé jsou citliví na tuto rostlinu a mohou mít problémy, jako je alergie na kůži a zvracení..

Podívejte se, jak zasadit Oregano

Oregano lze snadno zasadit doma a vyžaduje plastový nebo hliněný hrnec s malými otvory ve dně, aby vypustil vodu, úrodnou půdu a na místě, kde její listy dostávají denní sluneční záření, protože se stávají ještě aromatičtějšími . Semena obvykle klíčí po dvou týdnech a půda květináče s rostlinou by měla být udržována mírně vlhká.

Pokud se výsadba provádí větví oregano, musí se spodní polovina větve nejprve umístit do sklenice vody, dokud se neobjeví nové kořeny, když se pak může zasadit do úrodné půdy, aby rostlina rostla. Když rostlina dosáhne výšky 20 cm, je připravena ke sklizni a použití jejích listů.

K zaschnutí listů stačí nechat rozprostřené na tmavém, teplém, suchém a dobře větraném místě, aby přirozeně vyschly a měly koncentrovanější chuť..

Oregano omeleta s rajčaty

Ingredience

• 4 vejce
• 1 střední cibule, strouhaná
• 1 šálek čerstvého čaje oregano
• 1 středně bez kůže a naočkované nakrájené rajče
• ½ šálku parmezánu
• Rostlinný olej
• Sůl podle chuti

Způsob přípravy

Vařte vejce a přidejte oregano, sůl, strouhaný sýr a rajčata. Cibuli nakrájíme na olej v nepřilnavé pánvi a směs nalijeme, necháme smažit bez míchání do požadovaného bodu.