5 Výhody dne

Datum je ovoce, které se obvykle prodává v dehydrované formě, což z něj činí skvělou možnost nahradit cukr v receptech, jako jsou dorty a sušenky. Je to skvělý zdroj vitamínů B a minerálů, jako je draslík, měď, železo, hořčík a vápník.

Protože je to jedno z nejsladších plodů, které existuje, datum by se mělo konzumovat v malém množství, protože to přinese výhody jako:

1. Nápověda v funkce střev, pro obsah vláken, pomáhá v boji proti zácpě;
2. Zabraňte anémii, pro obsah železa;
3. Dej více energie pro výcvik, za to, že je bohatý na kalorie a uhlohydráty;
4. Posílit imunitní systém a předcházet nemocem, protože je bohatá na zinek a antioxidanty;
5. Nápověda uvolněte se a snižte tlak, za to, že je bohatý na hořčík.

Sušená data jsou kalorická než data čerstvá, protože odstranění vody z ovoce zvyšuje koncentraci kalorií a živin. Proto je důležité mírnit spotřebu a nepřekračovat přibližně 3 data denně ve stravě, zejména pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Nutriční informace

Následující tabulka uvádí nutriční informace pro 100 g sušených datlí:

Data jsou obvykle prodávána v suchu a naskládaná, protože to usnadňuje jejich ochranu. Každé suché a smažené ovoce váží kolem 24 g, ale lidé s diabetem by ho měli konzumovat pečlivě a podle pokynů lékaře nebo odborníka na výživu..

Datum recept na želé

Datum želé lze použít k osladění receptů nebo jako zálivka na dorty a bonbóny a může být také použit jako dezert nebo celozrnný toast.

Složení:

• 10 dat
• dostatek minerální vody

Příprava:

Přidejte dostatek minerální vody na pokrytí dat v malé nádobě. Nechte ho sedět asi 1 hodinu, vypusťte vodu a skladujte a poražte data v mixéru. Postupně přidávejte vodu do omáčky, dokud nebude želé krémová a v požadované konzistenci. Uchovávejte v čisté nádobě v chladničce.

Falešný brigádní rande

Tento brigadeiro je skvělou možností sloužit na večírcích nebo jako dezert, je bohatý na dobré tuky pro zdraví, pocházející z kaštanů a kokosu.

Složení:

• 200 g rozložených datlí
• 100 g para ořechů
• 100 g ořechů kešu
• ¼ šálek neslazeného drceného kokosového čaje
• ½ šálku syrového kakaového prášku
• 1 špetka soli
• 1 polévková lžíce kokosového oleje

Příprava:

Přidá se filtrovaná voda k datům, dokud se nepokryje, a nechá se stát 1 hodinu. Poražte všechny ingredience v mixéru, dokud nevytvoří homogenní hmotu (v případě potřeby použijte trochu vody od data omáčky k porážce). Kuličky vyjměte a tvarujte tak, aby vytvořily sladkosti v požadované velikosti, abyste je mohli zabalit do polev, jako je sezam, kakao, skořice, kokos nebo drcený kaštan, například.

Datum chleba

Složení:

• 1 sklenici vody
• 1 šálek pitted data
• 1 c. jedlá sodová polévka
• 2 c. máslové polévky
• 1 šálek a polovina celozrnné nebo ovesné mouky
• 1 c. kvasnicové polévky
• Půl sklenice rozinek
• 1 vejce
• Půl sklenice horké vody

Příprava:

Dejte 1 šálek vody do varu a jakmile se vaří, přidejte data, jedlá soda a máslo. Míchejte na mírném ohni asi 20 minut, dokud data nejsou měkká. S vidličkou rozmačkejte data, dokud nevytvoří druh pyré, a nechte je vychladnout. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a rozinky. Jakmile data vychladnou, zbité vejce a půl sklenice horké vody. Poté smíchejte obě pasty a nalijte do mazané pánve. Umístěte do předehřáté trouby při 200 ° C po dobu asi 45-60 minut.