5 Výhody pomalého stravování

Jíst pomalu ztenčí, protože je čas na pocit sytosti proniknout do mozku, což naznačuje, že žaludek je plný a že je čas přestat jíst. 

Čím častěji žvýkáte a spolknete malé porce jídla, tím více stimulů se posílá do střeva, aby se pohybovalo, což snižuje tendenci k zácpě a také zlepšuje trávení..

Nicméně, tam jsou další výhody jíst pomalu. Seznam hlavních je:

1. Ztenčte se

K úbytku na váze dochází, protože při pomalém jídle má signál vyslaný ze žaludku do mozku, což znamená, že je již plný, čas na to, aby mohl přijít, než sežere 2 talíře jídla.

Když budete jíst rychle, už se to nestane, a proto budete jíst více jídla a kalorií, dokud nedojde k nasycení.

2. Zlepšuje trávení

Žvýkání potravy dobře podporuje proces trávení, protože kromě lepšího mletí potravin zvyšuje také produkci slin, což usnadňuje působení žaludeční kyseliny. Když k tomu dojde, zůstává jídlo v žaludku kratší dobu a je dokonce možné kontrolovat příznaky pálení žáhy, gastritidy nebo refluxu.

3. Zvyšuje pocit sytosti 

Zvyk rychlého stravování, kromě příznivého příjmu potravy ve větším množství, také snižuje kontakt s jídlem s chuťovými pohárky, které jsou odpovědné za vnímání chuti a emise zprávy o uspokojení a sytosti do mozku..

Naopak, jíst pomalu vám umožňuje chutnat jídlo snadněji, což také snižuje vaši závislost na umělých příchutích a zpracovaných potravinách..

4. Snižuje příjem tekutin

Snížení spotřeby tekutin v jídle může také pomoci snížit spotřebu kalorií, zejména pokud jde o vysoce kalorické nápoje, jako jsou nealkoholické nápoje, průmyslové nebo přírodní šťávy..

Ale i když přijde na vodu, pití více než 1 šálek (250 ml) může snížit účinnost trávení a vést k potřebě pociťovat těžký žaludek po každém jídle. To může přimět příští jídlo k pokusu opakovat tu „váhu“ v žaludku s větším množstvím vody, kalorických tekutin nebo ještě více jídla, což usnadňuje přírůstek hmotnosti.

5. Zvyšuje chuť jídla

Při pohledu na jídlo, vůně a dostatečné době k jídlu pomáhá snižovat stres a relaxovat při jídle, což vám umožní vychutnat si chuť jídla a udělat si radost z jídla.

Jak jíst pomaleji

Chcete-li jíst pomaleji, měli byste se pokusit jíst sedět u stolu, vyhýbat se pohovce nebo posteli, vyhýbat se používání televize během jídla, vždy používat jídelní příbory, místo toho, abyste používali ruce, a konzumovat salát jako předkrm nebo teplá polévka.

Podívejte se na toto video a zjistěte, co můžete jíst, aniž byste ztratili tuk:

Tipy pro stravování výborně z domova (a neztrácení!)