Energetické potraviny, které jsou funkční a kde je lze najít

Energetické potraviny jsou ty, které dodávají tělu energii k udržení životně důležitých funkcí a k provádění činností ze dne na den. Tyto potraviny jsou zastoupeny hlavně těmi, které jsou bohaté na sacharidy, jako je chléb, rýže a rýže; například díky olivovému oleji, nuancím a vodě také dodávají tělu energii. 

Hlavním zdrojem energie používané buňkami těla je však glukóza, molekula, která je tvořena trávením uhlohydrátů, které představují 50 až 60% celkových kalorií ve stravě. Přečtěte si více o sacharidových funkcích v těle.

Buňky pro energetické potraviny

Potraviny, které byly součástí této skupiny, jsou:

• Obiloviny: rýže, kukuřice, kuskus, quinoa, ječmen, sto, avena;
• Hlízy a kořeny: papa, camote (sladké brambory), yuca (guacamote), yuca dulce, ñame;
• Potraviny na bázi pšenice: chleby, pastely, pasty, bizcochos;
• Luštěniny: frijoles, arvejas, lensjas, sója, garbanzo;
• Miel de abeja. 

Kromě energetických potravin existují také regulace potravin a vytváření potravin, které v těle plní i další funkce, jako je hojení, růst nových buněk a regulace hormonální produkce.. 

Nikdo z těchto energetických potravin, stavitelů a regulátorů by se však neměl zaměňovat se stimulačními jídly, protože mají v těle jiný účinek. Podívejte se na regulační potraviny.

Tuk jako energetické jídlo

Zatímco 1 g sacharidů poskytuje přibližně 4 kcal, 1 g tuku poskytuje 9 kcal. Tímto způsobem je tuk také široce používán tělem jako zdroj energie pro udržení dobrého fungování buněk. Tato skupina zahrnuje potraviny, jako jsou: extravirgen z olivového oleje, kastaněty, almendry, nucaty, podmáslí, aguacate, semily de chía, semily de linaza, sezam (ajonjolí), příjem kokosu a přírodního tuku, který je přítomen v mase a ve školce. 

Kromě poskytování energie je tuk také součástí membrány, která vymezuje všechny buňky, transportuje živiny v krvi, tvoří největší část mozku a podílí se na tvorbě pohlavních hormonů.. 

Energetické potraviny v tréninku

Energetické potraviny jsou velmi důležité pro udržení tempa a kvality školení, protože jsou konzumovány ve velkém množství, hlavně lidmi, kteří chtějí získat svalovou hmotu. 

Tato jídla musí být zahrnuta v okamžiku před vstupem a mohou být vyrobeny kombinace, jako je například banán s ovocem a ovocem, zděný v hmotnosti nebo ovocný vitamín s ovocem. Kromě toho by tyto potraviny měly být také konzumovány po tréninku, spolu s určitým zdrojem bílkovin, aby stimulovaly regeneraci svalů a hypertrofii. Zjistěte více o tom, co jíst před a po tréninku.