8 Zdravotní přínosy pro zdraví

Calabaza, také známý jako auyama, pipián, ayote y zapayo, je běžně považován za zeleninu, avšak vědecky ovoce, protože obsahuje semena; mnoho z nich se používá v různých kulinářských přípravách. 

Toto ovoce poskytuje několik zdravotních výhod, protože může být bohaté na kalorie, vitamíny a minerály a některé živiny, kromě výživných, má antioxidační vlastnosti..

Pravidelná konzumace přináší následující zdravotní přínosy:

1. Zlepšit zdraví očí, za to, že je bohatý na alfa-karoten, beta-karoten a kryptoxanthin;
2. Zvyšte pocit sytosti, gracie na její obsažené vlákno;
3. Zabraňte šedým zákalům, luteinem a zeaxantinovým kontaminantem, což jsou silné antioxidanty, které působí v očích;
4. Posílit imunitní systém, za to, že je bohatý na vitamín A a C, které pomáhají těžit z infekcí a zlepšují imunitní systém;
5. Nápověda adelgazar, protože má vysoký obsah kalorií a je bohatý na vlákninu; 
6. Mohl bych zlepšit zadržování tekutin, vzhledem k tomu, že má diuretický účinek, protože je bohatý na vodu;
7. Zabraňte rakovině, díky vysokému obsahu antioxidantů;
8. Zabraňte vráskám a vylepšete pokožku, díky přítomnosti vitaminu A a karotenoidů, které působí antioxidačně, zabraňují poškození buněk, které produkují volné radikály a následně předčasné stárnutí.

Aby bylo dosaženo těchto výhod, musí být jídlo konzumováno společně se zdravou a vyváženou stravou a mohlo by být zahrnuto do receptů, jako jsou saláty, pyré, pastely, tartas a bizcochos.. 

Nutriční informace

Následující tabulka ukazuje nutriční informace calabaza:

Může být také konzumován s sudem a jeho semena mohou být použita pro saláty a pro přípravu domácí müsli. Chcete-li to udělat, pokud chcete sušit semena zdarma a pak je do pece s nízkou teplotou, která udrží křupavé a křupavé.

1. Ponqué Fit de calabaza

Ingredience

• 4 huevos;
• 1/2 misky aveny v tenkých miskách;
• 1 jar vařeného calabaza a sekerky;
• 2 chutné mísy kulinářského sladidla;
• 1/2 lžíce rohoviny chobotnice;
• 2 misky kokosového oleje. 

Způsob přípravy

Smíchejte všechny ingredience v likéru pomocí mixéru. Umístěte do namazaných forem s máslem nebo objemem a nastavte průměrnou teplotu kolem 25 minut. 

2. Dulce de calabaza sin azúcar

Ingredience

•  500 g calabaza;
• 1 taza kulinářského sladidla;
• 4 stroužky zápachu;
• 1 větev skořice;
• 1/2 vodní nádrž.

Způsob přípravy

Vyjměte krabici z jeskyně a nakrájejte ji na malé kousky. Uvnitř olly vložte vodu, olejové tyčinky, skořici a kousky těsta. Nechte vaření, dokud nezíská krémovou konzistenci, dobře promíchejte, aby zůstal homogenní.

Mezitím přidejte sladidlo a pokračujte v dobrém míchání, abyste se nezachytili. Vymažte palivo a bonbón vložte do sterilizované skleněné nádoby s horkou vodou. Uchovávejte v chladničce maximálně 7 dní.

3. Calabaza pyré

Toto pyré obsahuje vlákna, která pomáhají regulovat střevo, zmírňuje stres a kromě toho, že je bohatá na beta-karoten, má také nízkokalorické, protože část má 106 kalorií a je indikována ve stravě pro ředění; a protože má mírně sladkou chuť, je to dobrá volba pro děti. 

Ingredience

• 500 g calabaza;
• 3 misky leche en chobotnice;
• 1/2 sopera másla;
• 1 miska hnědého cukru (volitelné).

Způsob přípravy

Zelí a sýr uvařte s nájemcem. Přidejte dítě do chobotnice a řekněte mi to dobře. Vezměte palivo spolu s 2 miskami nasekané cibule a utrpení v přijetí.