Salátový recept se zeleninou, jak zhubnout

Tento recept na zeleninový salát s klíčky pšenice je vhodný pro hubnutí, protože má málo kalorií a vláken, které snižují chuť k jídlu..

Složení:

• 200 g nakrájené malé mrkve,
• 100 g hrášku,
• 150 g brokolice,
• 6 nakrájenou zelenou cibuli,
• 200 g cherry rajčat, nakrájených na polovinu,
• 400 g čerstvé pšeničné klíčky,
• hrst čerstvých lístků koriandru

Příprava:

Přiveďte pánev s vroucí vodou a na mrkve, hrášku a brokolici na 2 minuty vybělte nebo parte. Ochlaďte studenou tekoucí vodou a dobře osušte hadříkem nebo kuchyňským papírem. Nalijte zeleninu do salátové mísy se zelenou cibulkou a cherry rajčátky. Přidejte klíčky pšenice a promíchejte. Salát můžete ochutit trochou olivového oleje a citronové šťávy.

Kromě snazšího trávení obsahují klíčky obilovin dvakrát tolik vlákniny než normální obilniny, díky čemuž jsou také účinné při odstraňování toxinů.