Recept na celozrnný chléb pro diabetiky

Tento recept na hnědý chléb je vhodný pro cukrovku, protože neobsahuje žádný cukr a používá celozrnnou mouku, která pomáhá kontrolovat glykemický index..

Chléb je jídlo, které lze konzumovat při cukrovce, ale v malém množství a dobře distribuované po celý den. O provedených dietních změnách musí být vždy informován lékař doprovázející diabetického pacienta.

Složení:

• 2 šálky univerzální mouky,
• 1 šálek celozrnné mouky,
• 1 vejce,
• 1 šálek zeleninové rýže,
• ¼ šálek řepkového oleje,
• ¼ šálek dietního sladidla pro troubu a sporák,
• 1 obálka suchých biologických kvasinek,
• 1 lžičková sůl.

Příprava:

Vložte ingredience, kromě mouky, do mísiče. Dejte směs do velké mísy a přidejte mouku postupně, dokud těsto nevyjde z rukou. Nechte těsto odpočívat po dobu 30 minut, zakryté čistým hadříkem. Připravte si malé těsto s těstem a rozložte ho na mastný a posypaný plech na pečení, ponechte mezi nimi mezeru. Nechte jej odpočinout dalších 20 minut a vezměte jej do předehřáté trouby při 180 ° C, přibližně 40 minut nebo do zlatohnědé..

Chcete-li udržovat nízkou hladinu glukózy v krvi a dobře si užívat jídlo, podívejte se také na:

• Co jíst při gestačním diabetu
• Šťáva pro cukrovku
• Ovesné koláče recept na cukrovku