Co jíst po bariatrické chirurgii
Po provedení bariatrické operace, za použití žaludečního bypassu nebo žaludečního rukávu, musí osoba dodržovat tekutou stravu po dobu přibližně 21 dnů a může zahájit dietu pyré po dobu dalších 20 dnů..
Po uplynutí této doby by mohla být pevná jídla zavedena postupně, přičemž normální výživa by měla probíhat přibližně 3 měsíce po operaci. Stojí za povšimnutí, že čas, který člověk vydrží s určitým druhem stravy, bude záviset na toleranci, kterou má s jídlem, takže je důležité zdůraznit následný postup s odborníkem na výživu v dané oblasti..
Splnění této adaptační doby je velmi důležité, protože žaludek osoby klesá velmi malý, toleruje začátek půdy 30 ml pro žaludeční bypass a 60 ml pro žaludeční rukáv, který se postupně zvyšuje, dokud toleruje okolo 200 ml tekutin. Vzhledem k tomu, že žaludeční kapacita je snížena a v případě obtoku je také spojena s malabsorpcí živin, rychle přibývá na váze.
Jak jíst tekutou stravu
Kapalná strava začíná okamžitě po operaci a trvá přibližně 21 dní. Během tohoto období může být jídlo konzumováno pouze v tekuté formě na malých místech a několikrát denně a podává se 6 až 8 jídel denně s 2hodinovým intervalem mezi jídlem a ostatními.
- Čistá tekutá strava: Tato strava musí být prováděna během prvních 7 dnů pooperačního období, pouze na základě polévkového vývaru nebo znechuceného vývaru, jogurtu a lepeného ovoce a infuzí, aby se vytvořila tolerance. Začněte s objemem 30 ml a postupně jej zvyšujte, dokud během tohoto týdne nedosáhnete 60 ml.
- Licencovaná strava: Od 7. dne lze zavést tento typ stravy, sestávající z licencovaných potravin, což zvyšuje množství tekutiny mezi 60 a 100 ml. Potraviny povolené v manzanile nebo tilo; ovocné šťávy v citrusech, jako je durazno, hruška, manzana a papája; obiloviny jako avena, maicena rýže crema sin leche; bílé maso, jako je pollo nebo hrach; želatina bez tekutého cukru; zelenina jako calabaza, apio, ñame, ocumo a vařená zelenina jako calabacín, chayota nebo berenjena.
Jídlo by mělo být konzumováno v malých sorbech a pitillos nebo popot by neměl být používán k požití to, udržovat denní příjem vody mezi 60 k 100 cc denně.
Je také důležité brát doplňky uvedené lékařem každý den, odborník na výživu, který obsahuje doplněk multivitaminu a vápníku s vitamínem D, kromě doplňku výživy, jako je glukóza a proteinový doplněk jako protein, aby se zabránilo příliš vysoké hladině cukru. níže a příznaky hypoglykémie.
Jak jíst dietu Puree
Dieta z pyré musí jíst asi 21 dní po operaci a v této osobě může jíst drcená jídla, jako je crema luštěnin, atolů, džemů z vařeného nebo syrového ovoce, pyré ze zeleniny, masa jako pollo, pavo a ryby demechado ovocné koktejly.
V této fázi by měl být přijímaný objem mezi 150 a 200 ml, aby nedocházelo k příjmu tekutin společně s hlavními potravinami..
Při opětovném příjmu pevných jídel
Po přibližně 30 až 45 dnech po bariatrické operaci se člověk mohl vrátit k jídlu, které je třeba žvýkat na malých místech mimo 6 denních jídel. V této fázi může být užitečné použít talíř k jídlu malých rohů v každém jídle.
Kapaliny by měly být přijímány pouze mezi jídly, je důležité pít nejméně 2 l vody denně, aby nedošlo k dehydrataci.
Od této fáze může pacient na malých místech a podle své tolerance jíst ovoce, zeleninu, celá zrna, leche a deriváty, maso, ryby, huevo, těstoviny, rýži, kaši a semily..
Bariatrická chirurgie post typ menu
Pokračování mění nabídku a příklad různých fází stravy při operaci po bariatrické chirurgii:
| Jídlo | Čistá tekutá strava | Licencovaná strava |
| Desayuno (8:00) | 30-60 ml jogurtu z papája zkapalněného a lepeného | 60-100 ml maicena en agua (sin leche) + 1 cdta proteinový doplněk |
| Merienda (10:00) | 30-60 ml tilo | 60-100 ml licencovaného papaya jho + 1 cdta proteinový doplněk |
| Almuerzo (12 hodin) | 30-60 ml Consomé de pollo degrado | 60-100 ml licencované zeleninové polévky (calabaza + calabacín + pollo) |
| Merienda (14:00) | 30-60 ml hruškový jho licencován a lepen | 60-100 ml durazno jho + 1 cdta proteinový doplněk |
| Merienda (16:00) | 30-60 ml tekuté želatiny bez cukru + 1 cdta proteinový doplněk | 60-100 ml tekuté želatiny bez cukru + 1 proteinový doplněk cdta |
| Scéna (18:00) | 30-60 ml Consomé de pollo degrado | 60-100 ml licencované zeleninové polévky (apio + chayota + pollo) |
| Merienda (20:00) | 30 - 60 ml durazno jho s licencí a lepením | 60-100 ml jogurtu manzany + 1 proteinový doplněk cdta |
Je důležité, aby byl mezi každým potravinovým nápojem 30 ml vody nebo více a nejméně 9 hodin uveden nutriční doplněk.
| Jídlo | Puree dieta | Polotuhá strava |
| Desayuno | 100 - 150 ml atenu atény s dekretovaným leche + 1 proteinovým doplňkem cdta | 100 ml záchodové mísy bylo přikázáno 1 hejnem opečeného chleba a 1 hejnem bílého queso |
| Merienda de la manana | 100-150 ml papaya joke + 1 cdta proteinový doplněk | 1 malý banán |
| Almuerzo | 100-150 ml zeleninová polévka s pollo + 1 miska čistého pyré z pyré bez másla | 1 miska drceného zanahoria, 2 misky měkkého masa a 1 miska rýže |
| Odpolední svačina | 100-150 g vařené a drcené manzany (typu jam) | 200 ml manzanillového čaje a 1 opečený chléb |
| Scéna | 100-150 ml zeleninová polévka s rybami + 2 misky pyré z pyré bez másla | 30 gramů pollo desmechado + 2 misky pyré |
| Merienda de la noche | 100-150 ml doplňku bílkoviny hrušky joke 1 cdta | 200 ml manzanilla čaje s 1 cracker galler |
Je důležité, aby mezi každým potravinovým nápojem 100-150 ml vody nebo vody a zvyšovalo se v závislosti na toleranci, dokud nedosáhnete 2L vody denně.
Co můžu jíst
Během prvních 3 měsíců po operaci redukce žaludku se vyhněte potravinám, jako jsou:
- Káva, matná, zelená nebo černá;
- Pepř, cubitos, hořčice, rajčatová salsa, anglická salsa, mayonesa a jakýkoli druh salsy;
- Průmyslové třmeny, nealkoholické nápoje, čokoládové nápoje, perlivá voda;
- Čokoláda, karamely, žvýkačky a sladkosti obecně;
- Smažená jídla;
- Alkoholické nápoje.
Kromě toho je třeba se vyhnout potravinám, jako je čokoládová pěna, kondenzované mléko nebo jahody, a to z důvodu jejich kalorického obsahu a že je lze stále konzumovat na malém místě a podporovat přírůstek hmotnosti..
