Vezení vývaru z kostí Zhubněte a bojujte s ochabnutím
![](http://bg.odysseedubienetre.be/img/images_1/tomar-caldo-de-ossos-emagrece-e-combate-a-flacidez_3.jpg)
Kostní vývar může sloužit ke zvýšení stravy a ke zvýšení kvality potravin, protože přináší zdravotní přínosy, jako například:
- Omezte zánět, za to, že je bohatý na omega-3;
- Udržujte společné zdraví, pro obsah glukosaminu a chondroitinu, látek, které tvoří chrupavku a které brání a léčí osteoartrózu;
- Chraňte kosti a zuby, za to, že je bohatý na vápník, fosfor a hořčík;
- Pomáhejte zhubnout, protože má nízký obsah kalorií a vyvolává pocit sytosti;
- Zabraňte depresi a úzkosti, za to, že je bohatý na aminokyselinu glycin, který zlepšuje funkci mozku;
- Udržujte pokožku, vlasy a nehty zdravé, protože je bohatá na kolagen, základní živinu, která zabraňuje předčasnému stárnutí.
![](http://bg.odysseedubienetre.be/img/images_1/tomar-caldo-de-ossos-emagrece-e-combate-a-flacidez.jpg)
Aby se dosáhlo těchto výhod, musí se denně nabrat jedna naběračka tohoto vývaru na oběd a večeři, horká nebo dokonce studená.
Protože kostní polévka je vhodná pro hubnutí
Kostní polévka je skvělým spojencem pro hubnutí, protože je bohatá na živiny, zejména na kolagen, který dodává pokožce pevnost a zabraňuje ochabnutí, ke kterému dochází při ztrátě velké hmotnosti nebo objemu..
Stále má málo kalorií a pomáhá uspokojit hlad, takže je snazší držet se stravy. Je to stále nízký obsah sacharidů a lze jej použít v případě, že existuje omezení uhlohydrátů nebo když si jednoduše musíte vybrat více bílkovin ve stravě.
Recept na kostní vývar
![](http://bg.odysseedubienetre.be/img/images_1/tomar-caldo-de-ossos-emagrece-e-combate-a-flacidez_2.jpg)
Aby byl vývar kosti opravdu výživný, je důležité používat krávy, kuřecí nebo krůtí kosti, jakož i další přísady, jako je ocet, voda a zelenina..
Složení:
- 3 nebo 4 kosti, nejlépe kostní dřeň;
- 2 lžíce jablečného octa;
- 1 cibule;
- 4 strouhané nebo drcené stroužky česneku;
- 1 mrkev;
- 2 stonky celeru;
- Petržel, sůl a pepř podle chuti;
- Voda.
Příprava:
- Vložte kosti do pánve, přikryjte vodou a přidejte ocet a nechte směs 1 hodinu stát;
- Přiveďte na vysokou teplotu až do varu a odstraňte pěnu, která se tvoří na povrchu, dokud není vývar čistý, což trvá asi 20 až 30 minut;
- Snižte teplotu a přidejte zeleninu, nechte vývar vařit na nízkém ohni po dobu 4 až 48 hodin. Čím delší je doba vaření, tím koncentrovanější a bohatší na živiny je.
- Vypněte teplo a napněte vývar a odstraňte zbývající pevné části. Pijte teplé nebo počkejte, až vychladne a uložte v chladničce po malých porcích.
Jak skladovat vývar
Kostní vývar by měl být skladován ve skleněných nebo plastových nádobách v malých porcích, každý s přibližně 1 naběračkou. Může zůstat v lednici asi 5 dní a v mrazničce až 3 měsíce..
Pokud dáváte přednost, namísto tekutého vývaru nechte jej 24 až 48 hodin nechat vařit, aby měl želatinovou strukturu, která může být uložena v ledových formách. K použití můžete přidat 1 polévkovou lžíci nebo 1 kostku ledu této želatiny do dalších přípravků v kuchyni, jako jsou polévky, dušené maso a fazole.
Chcete-li zhubnout a detoxikovat tělo, zde je návod, jak udělat detoxikační polévku správným způsobem.