Dieta k léčbě hepatitidy (s menu)

Hepatitida je zánět jater, který vyvolává příznaky, jako je nauzea, zvracení, průjem, ztráta chuti k jídlu a ztráta hmotnosti, protože je to orgán, který přímo ovlivňuje stav výživy.. 

Tento stav může ovlivnit trávení a vstřebávání živin, jakož i skladování a metabolismus, což může způsobit nedostatek vitamínů a minerálních látek a podvýživu s nízkým obsahem bílkovin..

Z tohoto důvodu musí být strava snadno stravitelná, s nízkým obsahem tuku a musí být připravena jednoduchým způsobem bez použití koření, takže by měla být přednostně vařena na prkně nebo sancochado. Kromě toho byste měli pít dostatek vody, abyste pomohli vyčistit játra, pokud to není kontraindikováno lékařem.. 

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Potraviny, kterým je třeba se během hepatitidy vyhnout, jsou hlavně potraviny bohaté na mastnotu, protože při této nemoci může dojít k selhání produkce žlučových cest, že mají na starosti pomáhat trávit tuky, aby mohly požití může způsobit průjem, tyto potraviny jsou:

• Červené maso a smažená jídla;
• Avokádo a ořechy;
• Máslo, margarín a crema de leche;
• Vestavěné nebo zpracované potraviny;
• Potraviny vyrobené z rafinovaného cukru;
• Občerstvení a pasterizované třmeny;
• Kompletní školka, žlutá a jogurt s cukrem;
• Koláče, paličky, čokoláda a svačiny;
• Cubitos pro kořenící jídla;
• Zmrazená jídla a rychlá jídla;
• Salsa jako rajčatová salsa jako kečup, mayonesa, hořčice, anglická salsa, salsa de soya, pikantní salsa;
• Alkoholické nápoje.

Pokud má osoba hepatitidu a je spojena s bolestmi břicha, může být užitečné vyhýbat se konzumaci nadýmaných potravin, jako je coliflor, brokolice a repollo, a to díky skutečnosti, že vás mohou na úrovni břicha způsobovat špatně. Znáte potraviny, které produkují plyny.

Povolené potraviny

Je důležité, aby během hepatitidy byla strava vyvážená, i když konzumuje jídlo v malých porcích a několikrát denně, vyhýbá se hubnutí v důsledku nedostatku chuti k jídlu. Také, pokud musíte jíst potraviny, které jsou snadno stravitelné a připravené jednoduchým způsobem, můžete použít aromatické byliny k aromatizaci potravin, některé z nich, které jsou bohaté na antioxidanty a podporují regeneraci jater ze šalvie, oregano, koriandru , perejil, máta, klíční kost, tomillo a skořice.

Potraviny, které mohou zahrnovat potraviny z ovoce, zeleniny, rýže, těstovin, bílého chleba, zrnin, obilovin, želatiny, kávy, francouzského chleba nebo bagety, rýžové leche a hlíz. V případě bílkovin je lze konzumovat, ale nezneužívat, ale preferujeme bílé maso a maso jako pollo, také jedím ryby s nízkým obsahem tuků a v případě mléčných výrobků bychom měli preferovat bílý, nízkotučný jogurt. a vyhlášená školka.

Některé potraviny, které mohou být zahrnuty do každodenní stravy, a které podporují regeneraci jater díky svým antioxidačním, protizánětlivým, čisticím a hepatoprotektivním vlastnostem na acerole, ajo, cebolla, artyčok, mariano cardo, vojtěška, vytí, třešeň, ciruela, kurkuma, diente de león, maliny, citron, manzana, meloun, hrozny a rajčata. 

Je důležité, aby jednotlivec souhlasil s tolerancí určitého typu jídla, protože konzumace mastnoty nebo potravin, které se těžko stravují ve vysokých hladinách, může způsobit průjem a nevolnost. V případě průjmu se doporučuje konzumovat vařená jídla, vyhýbat se příjmu ovoce a syrové zeleniny.

Vzorové menu pro hepatitidu

Na stole pokračování mění nabídku 3 dnů hepatoprotektivní stravy: 

V případě chronické hepatitidy nebo hepatitidy během embarga se doporučuje, abyste pomáhali odborníkovi na výživu při provádění hodnocení a uváděli nutriční plán přizpůsobený vašim potřebám.. 

Kromě toho je důležité se starat o doplňky výživy, ačkoli někdy může být nutné je užívat, zejména při chronické hepatitidě, by měl být indikován lékařem nebo odborníkem na výživu, protože všechny jsou metabolizovány játry..