Hlavní zdravotní přínos cibule

Cibule, oblíbené jídlo, které se používá jako koření ve většině jídel, je také skvělé pro prevenci a boj proti hypertenzi a nemocem souvisejícím hlavně s krevním oběhem a srdcem, jako je vysoký cholesterol nebo triglyceridy..

Přestože konzumace velkého množství cibule může dráždit žaludek a způsobit plyn, je to velmi dobré pro vaše celkové zdraví. Existuje mnoho druhů cibule, jako je fialová nebo šalotka, které jsou nejoblíbenější a které je možné jíst, syrové v salátu, konzervované, nakrájené na plátky v pečeně, nakrájené na rýži a dokonce i drcené v omáčkách, které mají být skryty kdo nemá rád jeho texturu.

Na co je cibule

Použití cibule v přípravě potravin zvyšuje nutriční hodnotu jídla, protože díky funkčním složkám má velmi bohaté léčivé vlastnosti. Takže některé z hlavních výhod cibule jsou:

Nutriční informace o cibuli

Cibule je bohatá na minerály, jako je vápník, draslík a hořčík, má také velké množství vitamínu C, a proto by měla být konzumována surová, kdykoli je to možné, aby nedošlo ke ztrátě živin a antioxidantů..

Nutriční informace na 100 g cibule:

Cibule má také vynikající antibakteriální sílu, a proto je velmi populární použití nechat jednu cibuli snížit na polovinu ve stejné místnosti jako osoba s chřipkou. Je to baktericidní a vzduchové čištění, které se používá k regulaci vývoje respiračních nemocí, aby se zabránilo zhoršování nachlazení a chřipky. Dobrým způsobem, jak využít této výhody, je nechat jednu cibuli nakrájenou na polovinu ve stejné místnosti jako osoba s chřipkou.

Kromě toho je cibule vynikajícím přírodním prostředkem pro léčbu kašle díky expektoranční vlastnosti, která pomáhá odstraňovat hlen a čistit dýchací cesty, a tím přináší úlevu od kašle a ucpání nosu u dospělých i dětí. Zde se dozvíte, jak připravit vynikající cibulový sirup.

Cibule recept na saláty a sendviče

Ingredience

• ¼ syrová cibule
• ⅓ šálek olivového oleje
• 2 větvičky máty
• 1 čajová lžička octa
• 1 čajová lžička sezamu
• 1 špetka hnědého cukru
• Sůl podle chuti

Způsob přípravy

Nakrájejte mátou a cibulkou dobře. Míchejte všechny ingredience a chlazte až do doby podávání.

Cibule muffin recept

Ingredience

• 2 šálky rýžové mouky (nebo pšeničné mouky)
• 3 vejce
• 1 šálek mléka
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 1 lžička lněného semínka (žlutá nebo hnědá)
• Sůl a oregano podle chuti
• 1 nakrájenou cibuli
• 1 šálek bílého sýra

Způsob přípravy

V mixéru porazit vejce, olivový olej, mléko, sýr a koření. V oddělené misce smíchejte mouku, droždí, lněné semínko a nakrájenou cibuli. Používejte jednotlivé šálky a pečte v předehřáté střední peci po dobu 25 až 30 minut. Chcete-li ozdobit, přidejte trochu těsta na těsto a nechte v troubě dalších 3 až 5 minut, nebo do zlatohnědé.

Konzervované cibule recept

Ingredience

• ½ šálky jablečného octa;
• 1 polévková lžíce cukru;
• 1 a 1 polévková lžíce hrubé soli;
• 1 červená cibule.

Způsob přípravy

Omyjte a oloupejte cibuli a poté ji nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte ocet, cukr a sůl v malé skleněné nádobě, dokud se sůl a cukr úplně nerozpustí. Nakonec přidejte cibuli do směsi a zavřete sklenici. Před jídlem skladujte cibuli v lednici nejméně 30 minut.

V ideálním případě by měla cibule stát před jídlem 2 hodiny a po přípravě může být spotřebována až 2 týdny, i když během prvního týdne chutná lépe..