Sladká bramborová mouka pro získání svalové hmoty

Sladká bramborová mouka, také nazývaná prášková sladká brambor, může být použita jako zdroj uhlohydrátů s nízkým až středním glykemickým indexem, což znamená, že se postupně vstřebává střevem a udržuje energii těla pro více čas, aniž by došlo ke zvýšení produkce tuků nebo zvýšení hladiny glukózy v krvi.

Stejně jako sladké brambory obohacuje mouka jídlo tím, že usnadňuje a stimuluje nárůst svalové hmoty. Mouka může být přidána do receptů, jako jsou palačinky, koktejly, pečivo a koláče.

Výhody použití této mouky jsou:

1. Větší praktičnost, protože použití mouky místo brambor šetří čas vaření v kuchyni;
2. Větší možnost použití v různých receptech, jako jsou vitamíny, vývary a palačinky;
3. Vyšší kalorická koncentrace v mouce usnadňující zvýšení kalorií ve stravě pro ty, kteří chtějí přibrat na váze a svalové hmotě;
4. Snadná přeprava a používat je v práci nebo jako předcvičení v tělocvičně;
5. Zlepšuje střevní tranzit;
6. Zlepšuje zdraví pokožky, vlasy a oči, protože je bohatý na beta-karoten, silný antioxidant.

Sladká bramborová mouka může být vyrobena doma nebo zakoupena v obchodech nabízejících výživové produkty a doplňky stravy. Podívejte se také na výhody sladkých brambor.

Jak na to doma

Pro výrobu sladké bramborové mouky doma potřebujete:

• 1 kg sladkých brambor
• 1 struhadlo
• 1 velký tvar 
• mixér

Příprava:

Brambory dobře umyjte a nastrouhejte ve velkém odtoku, aby byly jako kousky slaměných brambor, ale větší. Nastrouhané brambory dobře rozprostřete na pánvi, aby se nashromáždily, a dejte do nízko předehřáté trouby, přibližně 150 až 160 ° C, dokud brambory nejsou dobře usušené, sypké a křupavé. Poté by se sušené brambory měly postupně rozmělňovat v mixéru, dokud se nestanou moučkovým práškem, který by měl být uchováván v čisté skleněné nádobě s víkem, nejlépe v lednici. Každé 1 kg sladkých brambor poskytne asi 250 g mouky.

Jak konzumovat 

Sladká bramborová mouka může být přidána do vitamínů před nebo po tréninku, čímž se zvyšuje energetická hodnota chvění. Může být také smíchán s jinými moukami v receptech na chléb, těstoviny, koláče a palačinky, což z něj činí ideální použití sladké bramborové mouky až do asi 20% celkové hmotnosti mouky v receptu..

Mezi další způsoby, jak jej používat, patří bourání hovězího nebo kuřecího steaku, zvýšení masových koulí a zahuštění vývaru a polévek.

Palačinka recept se sladkou bramborovou moukou

Složení:

• 1 polévková lžíce sladké bramborové mouky
• 1 vejce
• 2 polévkové lžíce mléka

Příprava:

Smíchejte všechny ingredience vidličkou nebo fauto. Předehřejte pánvičku trochou oleje nebo oleje a nalijte těsto, pečlivě se otáčejte, aby se upékal na obou stranách. Věci, jak si přejete.

Vitamín se sladkou bramborovou moukou

Složení:

• 250 ml mléka
• 1 banán
• 1 kopeček syrovátkové bílkoviny
• 1 polévková lžíce sladké bramborové mouky
• 1 polévková lžíce arašídového másla
• Příprava:

Porazte všechny ingredience v mixéru a pijte.

Podívejte se na další recepty na 6 svačinek bohatých na proteiny ke zvýšení svalové hmoty.