Paleolitická strava

Paleolitická strava je strava založená na potravinách pocházejících z přírody, jako je maso, ryby, ovoce, zelenina, listy, olejnatá semena, kořeny a hlízy, bez zpracování a je zakázáno jíst zpracované potraviny, jako jsou sušenky, pizza, chléb nebo sýr..

Tím, že pomáhá spalovat tuk rychle, je tato strava velmi oblíbená u sportovců, kteří praktikují crossfit.

Podívejte se, jak to udělat, pokud cvičíte crossfit na: Dieta pro crossfit.

Potraviny povolené v paleolitické stravě

Některá jídla povolená v paleolitické stravě mohou být:

Maso, ryby;
Kořeny a hlízy, jako jsou brambory, sladké brambory, příze, kasava;
Jablko, hruška, banán, pomeranč, ananas nebo jiné ovoce;
Rajčata, mrkev, paprika, cuketa, dýně, lilek nebo jiná zelenina;
Kardy, rukolou, hlávkový salát, špenát nebo jiná listová zelenina;
Olejnatá semena, jako jsou mandle, arašídy, vlašské ořechy nebo lískové ořechy.

Tato jídla by se však měla konzumovat převážně syrová, měla by se vařit maso, ryby a trochu zeleniny s trochou vody a na krátkou dobu.

Paleolitické dietní menu

Toto menu paleolitické stravy je příkladem, který vám umožní lépe porozumět tomu, jak připravit paleolitickou stravu.

Snídaně - 1 mísa ovocného salátu - kiwi, banán a fialové hrozny se slunečnicovými semínky a ořechy.

Oběd - salát z červeného zelí, rajčat a mrkve ochucený kapkami citronu a grilovaným drůbežím steakem. 1 pomeranč na dezert.

Svačinu - mandle a jablko.

Večeře - rybí filé s vařenými bramborami, rukolou, rajčaty a paprikou ochucené citronovými kapkami. Pro dezert 1 hruška.

Paleolitická strava by neměla následovat sportovci, kteří mají v úmyslu svalovou hypertrofii, protože ačkoli umožňuje potraviny bohaté na bílkoviny, které pomáhají tvořit svaly, poskytuje málo energie z uhlohydrátů, čímž snižuje výkon během tréninku a narušuje růst svalů..

Paleolitické dietní recepty

Paleolitické dietní recepty jsou jednoduché a rychlé, protože by se měly nejlépe připravovat s malým nebo žádným vařením.

Paleolitický salát s houbami

Složení:

100 g salátu, rukolou a špenátu;
200 g hub;
2 plátky nakrájené papriky;
Poloviční rukáv;
30 g mandlí;
Pomerančová a citronová šťáva do sezóny.

Příprava:

Nakrájené houby vložte do misky a přidejte salát, rukolou a promytý špenát. Umístěte mango nakrájené na kousky, mandle a pepř. Ochutnejte pomerančovou a citronovou šťávou.

Papája a chia krém

Složení:

40 g semen chia,
20 g suchého drceného kokosu,
40 g ořechů kešu,
2 nasekané tomel,
1 nasekaná papája,
2 lžičky práškové lucumy,
dužina 2 mučenky sloužit,
nastrouhaný kokos na ozdobu.

Příprava:

Smíchejte semena chia a kokosu. Vložte kaštany, tomel, papája a lucuma do další mísy a dobře promíchejte s 250 ml vody, dokud nebude krémová. Přidejte směs chia a počkejte 20 minut za občasného míchání. Rozdělte se na menší misky a rozložte mučenkovou ovocnou dužinu a nastrouhaným kokosem.

Podle tohoto konceptu pomáhá paleolitická výživa předcházet chronickým onemocněním, jako je například vysoký cholesterol, a také pomáhá zhubnout, protože je bohatá na bílkoviny a vlákninu, což snižuje a pomáhá kontrolovat chuť k jídlu..

Zobrazit více typů stravy na:

Dieta, jak zhubnout
Detoxikační dieta