Paleolitická strava povolená a zakázaná jídla (s menu)

Paleolitická strava nebo paleo strava je druh jídla založeného na stravovacích režimech, které naši předkové prováděli ve věku kamene, což bylo založeno na sběru a sběru, takže 19 až 35% Strava se skládá z bílkovin, 22 až 40% uhlohydrátů a 28 až 47% tuku..

Tato strava je volbou pro ty lidi, kteří chtějí přibrat na váze a kontrolovat hladinu cukru v krvi, čímž se změní jejich životní styl. Tato strava je založena hlavně na spotřebě čerstvých a přírodních potravin, vyhýbá se zpracovaným výrobkům, kromě zdravých potravin, sušeného ovoce, nízkotučné maso, ryby a mořské plody.

Je důležité zmínit, že tento typ stravy není pro všechny lidi, takže před zahájením je ideální pomoci odborníkovi na výživu provést individuální hodnocení a uvést nutriční plán přizpůsobený vašim potřebám a zdravotnímu stavu..

Povolené potraviny

Na základě potravy a sběru potravin tvoří paleolitická strava:

1. Ovoce a zelenina

V paleolitické stravě by se mělo konzumovat velké množství zeleniny a ovoce, nejlépe syrové, s kaskádou a bagazo.

2. Masa s nízkým obsahem tuku

Maso pocházelo z farmy zvířat az paleolitické éry a bylo ho možné konzumovat ve velkých rozích. Zvýšení této spotřeby bílkovinných potravin posiluje svalovou hmotu, zvyšuje také sytost a řídí hamburger. 

Ideální je, že maso má nízký obsah tuku, že není vidět žádný tuk, ale maso lze konzumovat, maso z puerka, pollo maso, hrachové maso, huevo, conejo maso. kozí maso, játra, lengua, mollejas, tuétanos. Může také zahrnovat ryby a mořské plody. 

Je však důležité si uvědomit, že v některých situacích je třeba se vyhnout nadměrné spotřebě masa, jako v případě chronického onemocnění ledvin a dny..

3. Sušené ovoce, semilla y grasas

Sušené ovoce je bohaté na mononenasycené tuky, protože je možné zahrnout mandle, nucaty z Brazílie, marañón nebo merey, lískové ořechy, nuceny, pistácie, makadamie, calabaza, sezamová a slunečnicová semínka..

Kromě toho je také možné konzumovat olivový olej, vodu a lněný olej, jakož i samotný olej, je důležité, aby se tento druh oleje používal s mírou, maximálně 4krát denně..

4. Káva, čaj a další

Káva a čaj mohou být zahrnuty mírně, nejlépe jednou denně, a měly by se užívat bez přidání cukru. Kromě toho je také možné zahrnout med a sušené ovoce, ale na mnoha místech. 

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

V paleolitické stravě nejsou uvedena níže uvedená jídla; 

• Obiloviny a potraviny, které je obsahují: rýže, pšenice, avena, ječmen, centenium, čirok, amarant, quinoa a kukuřice;
• Granos: Frijoles jakéhokoli typu, cacahuate o maní, sója a všechny produkty jako tofu, dušené maso, čočky;
• Hlízy: yuca, brambory, název, ocumo, apio, kaše a výrobky z nich;
• Cukr a jakékoli potraviny nebo přípravky, které obsahují cukr, jako jsou gallety, koláče, pastely, pasterizované jho, nealkoholické nápoje, karamely;  
• Leche a deriváty, jako quesos, jogurty, cuajo, crema de leche, kondenzované leche, odpařené leche, máslo, helados;
• Zpracované potraviny a zabaleno obecně;
• Husté maso jako tocino ahumado, mortadella, salchichas, piel de pavo y pollo, křídla pollo, jamón, pepperoni, salám, konzervované maso, puerco y de res žebra.
• Sůl a potraviny, které ji obsahují.

V závislosti na jednotlivci je možné přizpůsobit paleolitickou stravu dnešní době tím, že je možné konzumovat maso nakoupené v supermarketech, koupit olivový olej a linoleum, hariny, které pocházejí například z olejnatých semen, jako je například mandlová harina a linaza. Vědět, kolik potravin bohatých na sacharidy.

Rozdíl mezi paleo dietou a y Low Carb

Hlavní rozdíly, kterým by se dieta Paleo neměla vyhýbat, jsou všechny druhy obilovin bohatých na sacharidy, jako je například rýže, pšenice, kukuřice a zelenina, ale ve stravě s nízkým obsahem uhlohydrátů je lze konzumovat v malém množství některé rohy někdy za týden. 

Také dieta s nízkým obsahem sacharidů Low Carb umožňuje spotřebu zpracovaných potravin, kdykoli nejsou bohaté na cukry, hariny nebo jiné uhlohydráty, ale cílem paleolitické stravy je snížit spotřebu zpracovaných potravin. Podle stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů (Low Carb).

Paleo strava pro adelgazar

Paleolitická strava je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože eliminace peněz a zpracovaných potravin pomáhá přirozeně snižovat kalorie ve stravě a zlepšuje metabolismus těla.

Kromě toho je bohatá na zeleninu, vlákninu a bílkoviny, živiny, které zvyšují sytost a snižují potřebu jíst. Tělo se postupně přizpůsobuje redukci uhlohydrátů a tělo potřebuje konzumovat potraviny, jako jsou sladkosti, pečivo, pastely a solená jídla..

Nabídka jídel Paleo

Níže uvedená tabulka pokračuje v nabídce 3 dnů paleolitické stravy:

Skladby obsažené v nabídce se liší v závislosti na věku, pohlaví, fyzické aktivitě a pokud je s ním spojena nemocná osoba, protože je ideální pomáhat odborníkovi na výživu při provádění kompletního hodnocení a výpočtu výživového plánu, ale podle vašich potřeb. 

Je důležité si uvědomit, že před zahájením jakékoli stravy musíte hovořit se svým lékařem a odborníkem na výživu, abyste zhodnotili své zdraví a obdrželi konkrétní radu pro každý případ. Také pijte trochu vody a pravidelně provádějte fyzickou aktivitu, která vám také pomáhá zhubnout a předcházet nemocem a lze ji provádět společně s vaší stravou..