Jak barevné stravování může zlepšit zdraví

Pro zlepšení vašeho zdraví se doporučuje jíst barevné potraviny při každém jídle, protože jsou zdrojem vitamínů, minerálů a vláken, které zaručují správné fungování těla. Barvy v potravinách představují různé živiny a každá barva přináší výhody, jako je předcházení kardiovaskulárním onemocněním a rakovině, kromě zlepšení zdraví kostí, kůže a střev..

Chcete-li mít pestrou stravu, musí alespoň polovina jídla sestávat ze zeleniny a ovoce a ovoce musí být přítomno v dezertech a občerstvení. Níže uvádíme výhody, které každá barva přináší tělu.

Potraviny žluté a oranžové kůže

Žlutá a oranžová jídla mají tuto barvu díky látkám nazývaným karotenoidy, které jsou antioxidanty a jsou bohaté na vitamíny A, C a E. Některé příklady těchto potravin jsou pomeranč, mrkev, ananas, kukuřice, dýně, papája, mandarinka a sladké brambory. Tyto potraviny přinášejí zdravotní přínosy, jako například:

• Prevence kardiovaskulárních chorob;
• Prevence rakoviny;
• Ochrana zraku;
• Antialergický účinek;
• Zachování zdraví pokožky a vlasů.

Oranžová jídla také pomáhají udržovat opálení, protože stimulují tvorbu melaninu, pigmentu, který dodává pokožce barvu. Podívejte se, jak zajistit opalování kůže i bez slunce.

Zelené potraviny pro chudokrevnost

Zelené potraviny mají tuto barvu díky chlorofylu a kromě toho, že jsou bohaté na vlákninu, mají antioxidační a detoxikační vlastnosti. Tato jídla jsou bohatá na vápník, fosfor, hořčík, železo, zinek a vitamíny A, C, E a K a jejich hlavními zástupci jsou salát, špenát, zelí, brokolice, řeřicha, zelená paprika, okurka, koriandr, kiwi a avokádo. Zdravotní přínosy těchto potravin jsou:

• Prevence a boj proti anémii;
• Prevence osteoporózy;
• Prevence rakoviny;
• Vylepšená kontrola diabetu;
• Snížení krevního tlaku;
• Redukce cholesterolu.

Pro zvýšení vstřebávání železa ve střevě by se měla jíst bohatá na železo spolu se zdrojem vitamínu C, jako jsou žlutá jídla. Viz 3 triky pro obohacení potravin železem.

Potraviny z bílé kosti

Bílá jídla obsahují polyfenoly, vápník, draslík a hořčík a jejich světlá barva je způsobena látkou zvanou flavin. Do této skupiny patří brambory, cibule, česnek, houby, květák, pórek, jám, tuřín, kysela, banán a hruška. Tyto potraviny přispívají ke zdraví prostřednictvím:

• Tvorba a údržba kostí;
• Prevence kardiovaskulárních chorob;
• Prevence rakoviny;
• Dobré fungování svalů, včetně srdce;
• Posílení imunitního systému.

Ačkoli se o bílých jídlech málo mluví, když mluvíme o barevných potravinách, měly by být vždy přítomny ve zdravém jídle.

Žluté a oranžové potravinyZelené jídloBílá jídla

Červená jídla pro detoxikaci

Červené potraviny jsou bohaté na lykopen, antioxidant a jsou zodpovědné za načervenalé zbarvení a antokyanin, který pomáhá při kontrole cukrovky. Příklady červených potravin jsou jahody, paprika, rajčata, jablka, maliny, třešně a vodní melouny. Jeho přínosy pro zdraví jsou:

• Zlepšený krevní oběh;
• Prevence rakoviny;
• Eliminace toxických látek do těla;
• Prevence únavy a deprese;
• Hydratace a kontrola krevního tlaku.

Množství lykopenu se zvyšuje se zvyšující se teplotou, proto jsou rajčatové omáčky vynikajícím zdrojem tohoto antioxidantu. Objevte další výhody rajčete.

Fialová jídla pro srdce

Fialové potraviny jsou bohaté na vitamíny železa a B, jakož i antioxidanty a vlákninu. Hlavními potravinami této skupiny jsou açaí, hroznový, švestkový, ostružinový, nachový sladký brambor, červená cibule, červené zelí a lilek. Zdravotní přínosy těchto potravin jsou:

• Kontrola cholesterolu;
• Prevence kardiovaskulárních chorob;
• Prevence předčasného stárnutí.

Resveratrol, antioxidant nalezený v semenech a kůži hroznů, je také přítomen v červeném víně. Zdravotní přínosy vína se získají, když je příjem pravidelný a v malém množství, asi 1 sklenice denně. Zjistěte více o zdravotních výhodách vína.

Hnědá jídla do střeva

Hnědá jídla jsou bohatá na vlákninu, dobré tuky, selen, zinek a vitaminy B. V této skupině jsou fazole, arašídy, ořechy, ořechy, skořice, oves a celá jídla, jako je hnědá rýže. V našem těle mají tyto potraviny účinek:

• Střevní regulace a prevence zácpy;
• Kontrola cholesterolu a cukrovky;
• Prevence kardiovaskulárních chorob;
• Prevence rakoviny;
• Posílení imunitního systému.

Celá jídla bohatá na vlákninu jsou skvělá pro regulaci střevního průchodu. Podívejte se na 3 domácí tipy k léčbě uvízlých střev.

Červené jídloFialová jídlaHnědá jídla

Biopotraviny mají tu výhodu, že neobsahují pesticidy a konzervační látky, takže jsou ideální pro konzumaci se slupkami a pro děti. Zmrazená zelenina a ovoce si také zachovávají své živiny a jsou praktickými možnostmi pro každodenní život, pokud nemají ve svém složení konzervační látky, které lze zkontrolovat pomocí složek popsaných na štítku.

Pokud se vám nelíbí ovoce a zelenina, podívejte se do níže uvedeného videa, co dělat, abyste se pokusili začít s těmito jídly.

Jak se líbí "špatným" potravinám

149 tisíc zhlédnutíOdběr 9,1 tis