Jíst olivy pomáhá snižovat hladinu cholesterolu
Olivy jsou plody, které vedou ke vzniku olivového oleje a přinášejí zdravotní přínosy, jako například:
- Snižte špatný cholesterol, za to, že je bohatý na mononenasycené tuky;
- Zabraňte ateroskleróze, za to, že je bohatý na flavony, které jsou silnými antioxidanty;
- Zabraňte trombóze, za antikoagulační účinek;
- Snižte krevní tlak, pro usnadnění krevního oběhu;
- Zabraňte rakovině prsu, díky mononenasyceným tukům;
- Vylepšete paměť a chránit před mentální retardací.
Pro dosažení jeho výhod je doporučená spotřeba 7 až 8 oliv denně. V případě vysokého krevního tlaku byste však měli snížit svůj příjem na 2 nebo 3 olivy denně, a to kvůli soli přítomné v konzervovaném ovoci..
Nutriční informace a způsob použití
Následující tabulka ukazuje nutriční složení 100 g konzervovaných zelených a černých oliv.
| Komponenty | Zelené olivy | Černý olivový |
| Energie | 137 kalorií | 194 kcal |
| Protein | 0,9 g | 1,2 g |
| Sacharidy | 4,1 g | 5,5 g |
| Tuky | 14,2 g | 20,3 g |
| Nasycené tuky | 2,3 g | 3,5 g |
| Mononenasycené tuky | 8,3 g | 11 g |
| Polynenasycené tuky | 1,0 g | 3 g |
| Dietní vlákniny | 3,8 g | 4,6 g |
| Sodík | 1347 mg | 1567 mg |
Olivy se prodávají v konzervách, protože přírodní ovoce je velmi hořké a těžko konzumovatelné. Nakládaná sůl tedy zlepšuje chuť tohoto ovoce, které lze přidat do masa, rýže, těstovin, občerstvení, pizzy a omáček.
Recept na olivovou paštiku
Ingredience
- 3/4 šálku černých oliv
- 100 g světle krémové
- 100 g ricoty
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl podle chuti
Způsob přípravy
Porazte všechny ingredience v mixéru a nechte v lednici zmrznout. Podávejte s housky nebo toastem.
Viz léky a domácí recepty na přirozené snížení hladiny cholesterolu.
