Výhody himálajské růžové soli

Hlavní výhody himalájské růžové soli jsou její vyšší čistota a méně sodíku ve srovnání s rafinovanou běžnou solí. Díky této vlastnosti je himalájská sůl vynikající náhradou, zejména u hypertoniků, lidí se selháním ledvin a problémů s retencí tekutin. Zde zkontrolujte množství sodíku v různých typech solí.

Další rozdíl, který si zaslouží být zdůrazněn, je nižší koncentrace jodu v růžové soli, protože pochází z oblasti přirozeně nízké v tomto minerálu a nepřidává se průmysl, jako v případě běžné soli..

Původ a vlastnosti růžové soli

Barva, textura, vlhkost a tvar soli závisí na jejím původu. V případě růžové soli pochází z himálajského pohoří, které pokrývá pět zemí: Pákistán, Indie, Čína, Nepál a Bhútán. Jeho největší produkce pochází z dolu Khewra, který je v Pákistánu a je druhým největší solný důl na světě.

K tvorbě růžové soli došlo, když vulkanické lávy pokryly ložiska soli vytvořená, když mořská voda stále dosáhla himálajských hor, chránila sůl před veškerým znečištěním a udržovala ji v čistém prostředí, čímž se růžová sůl z Himalájí je považováno za nejčistší sůl na planetě a má složení, které obsahuje více než 80 prvků, jako je vápník, hořčík, draslík, měď a železo, které jsou zodpovědné za růžové zbarvení soli. 

Jak používat himalájskou růžovou sůl

Chuť je jemnější než chuť běžné soli a nezasahuje do přípravy pokrmů, takže může dokonale nahradit rafinovanou sůl v přípravku a na stole. Potraviny s velkým množstvím vody, které rychle absorbují sůl, jako jsou ryby a mořské plody, zelenina a zelenina, jsou lahodné s růžovou solí, protože neukradou chuť jídla.

Vzhledem k tomu, že se jedná o celou sůl, je růžová sůl k dispozici pro prodej v zrnech, takže mlýnek na sůl může být velmi užitečný pro usnadnění koření potravin.

Důležitým tipem je pečlivé změření množství použitého při vaření nebo ochucení jídla. Protože obsahuje méně sodíku a má jemnější chuť, může to vést k nadužívání, což není dobré pro zdraví. Dobrým nápadem, jak získat dokonalou chuť, je zkombinovat ji s jinými přírodními kořeními, jako je například česnek, cibule, petržel a pažitka..

Dalším způsobem, jak přidat růžovou sůl, je prezentace jídel. Najdete ji také v blocích, které lze zahřát pro přípravu a podávání zeleniny, ryb a krevet.

Jak poznat pravou růžovou sůl

Nejlepší způsob, jak rozpoznat, zda je sůl pravdivá nebo nepravdivá, je smíchat ji s přibližně 2 polévkovými lžícemi ve sklenici vody. Pokud voda zčervená nebo načervenalá, sůl je pravděpodobně falešná, protože skutečná sůl opouští vodu pouze zakalená a nevylučuje barvu.

Kde koupit

Himalájská sůl se nachází v obchodech se zdravou výživou nebo v části zdravé výživy supermarketů. Jeho cena se pohybuje od 25 do 50 reaisů za kilogram, i když se také nachází v menších baleních nebo se zahrnutým bruskou.