Výhody hroznů

Hrozny jsou plody bohaté na antioxidanty a vodu, zejména v kůžích, které přinášejí zdravotní přínosy, jako je předcházení rakovině, předcházení únavě svalů a zlepšení funkce střev. Každá varianta hroznů má specifické vlastnosti a při změně spotřeby zelených a fialových hroznů je větší přínos..

Níže jsou uvedeny vlastnosti každého a kolik konzumovat.

Fialové hrozny

Fialové hrozny jsou speciální hlavně proto, že jsou největším zdrojem resveratrolu, silného antioxidantu, který se ve své kůži vyskytuje ve velkém množství. Přináší výhody jako:

1. Zabraňte rakovině, za to, že jsou bohaté na resveratrol a fenolové sloučeniny, antioxidanty, které udržují správný vývoj buněk;
2. Prevence kardiovaskulárních chorob: jeho antokyaninové, taninové a flavonoidní složky pomáhají uvolňovat krevní cévy a zabraňují vzniku aterosklerózy;
3. Vylepšete střevo: zejména při konzumaci plev a semen, což zvyšuje obsah vlákniny;
4. Prevence anémie: za to, že je bohatý na kyselinu listovou.

Fialové hrozny přenášejí resveratrol na červené víno, takže mírná konzumace vína také pomáhá předcházet rakovině a kardiovaskulárním onemocněním. Vědět, kolik denně spotřebovat.

Zelené hrozny

Zelené hrozny se pěstují snáze a jejich plody se vyskytují prakticky po celý rok a přinášejí výhody jako:

1. Zlepšit oběh, za to, že je bohatý na minerály, jako je železo a draslík, které zvyšují okysličování buněk;
2. Zabraňte rakovině, jsou také bohaté na antioxidanty, jako jsou katechiny a vitamín C;
3. Kontrolní hladina glukózy v krvi, protože obsahuje méně cukru než červené hrozny a je bohatý na vitamín B1, důležitý pro zpracování sacharidů v těle;
4. Udržujte zdraví kostí, protože je bohatý na vitamín K a B1, důležitý pro zvýšení fixace vápníku v kostní hmotě.

Je důležité si uvědomit, že hroznové šťávy, zejména celá zrna, mají vysokou koncentraci cukru z tohoto ovoce a nízké množství vlákniny, což zvýhodňuje nekontrolovaný diabetes a zvýšenou hmotnost..

Nutriční složení hroznů

Následující tabulka ukazuje výživové složení pro 100 g dvou odrůd hroznů a 100 ml celé šťávy:

Protože je koncentrovanější, doporučuje se ředit celou hroznovou šťávu malým množstvím vody, což pomáhá snížit množství cukru v konzumovaném ovoci, což může navíc vést k nárůstu hmotnosti a nekontrolovanému cukrovce. Naučte se také používat hroznovou mouku.