Potraviny bohaté na inulin

Inulin je druh vlákniny s cukrem, třídy fruktooligosacharidů, který je přítomen například v některé zelenině, jako je například cibule, česnek, lopuch, čekanka nebo pšenice, ale který lze také požívat v zakoupené prebiotické formě. v lékárně vyrovnat bakteriální flóru ve střevu a zlepšit průchod střevem. Kromě toho lze inulin použít také ke snížení hladiny triglyceridů, ke snížení zánětu v případě kolitidy nebo syndromu podráždění střev a dokonce k prevenci rozvoje rakoviny ve střevě..

Inulin zvyšuje vstřebávání vápníku, hořčíku a dalších živin střevem, a proto je schopen nejen léčit malabsorpční syndrom v případě záchvatů průjmů, ale je dobrým způsobem, jak dokončit léčbu. například osteoporóza v menopauze.

Výhody inulinu

Příjem inulinu v potravě nebo ve formě prebiotik zakoupený v lékárně usnadňuje vývoj zdravých bakterií ve střevě a zmírňuje zácpu. Jeho zdravotní přínosy však přesahují tento rámec a zahrnují:

• Snížení hladin triglyceridůInulin snižuje produkci triglyceridů snížením absorpce střeva.
• Prevence rakoviny tlustého střeva: inulin snižuje a reguluje růst patogenních bakterií ve střevě, snižuje množství produkovaných toxinů a dobu, kdy zůstávají ve styku se střevem, a zajišťuje, aby v případě lézí tenkého střeva nezhoubly.
• Prevence a léčba osteoporózyInulin usnadňuje vstřebávání vápníku střevní sliznicí, zvyšuje dostupnost vápníku, který lze použít ke zvýšení hustoty kostí. Doplnění inulinu, zejména stravy starších lidí s problémy s kostí, tedy může také pomoci při zotavení zlomenin..
• Zlepšuje imunitní systém: inulin zvýhodňuje růst prospěšných bakterií pro organismus a zabraňuje tak růstu jiných bakterií. Zvyšování imunitní bariéry zabraňující častému výskytu nachlazení a chřipky.
• Snižuje křeče, průjem a další příznaky zánětlivých onemocnění střev, jako je divertikulitida, ulcerózní kolitida, syndrom dráždivého střeva a Crohnova nemoc: v těchto případech inulin, zvýšením hydratace stolice a snížením přítomnosti patogenních bakterií, snižuje nejen nadměrnou fermentaci stolic, která způsobuje koliku, ale také zlepšuje koliku. fekální bolusová struktura, snižující zánět střeva a četnost průjmových krizí.

Proto je použití inulinu důležité pro zlepšení imunitní bariéry, zvýšení absorpční kapacity živin, snížení triglyceridů v krvi a zajištění zdraví střeva, regulace frekvence pohybů střev a vyhnutí se, zejména v případě zánětlivých onemocnění střev, náhlé změny mezi zácpou a průjmem, které mohou způsobit poškození střeva.

Seznam potravin bohatých na inulin

Některé potraviny bohaté na inulin, které mají ve svém složení fruktany nebo fruktooligosacharidy, zahrnují:

Pro zajištění všech výhod zdravých střevních vláken a bakterií je však kromě příjmu inulinu a vláken přítomných v salátech a polévkách, které působí jako prebiotika vytvářející prostředí příznivé pro rozvoj dobrých bakterií, také důležité například pravidelné používání probiotik v jogurtech, protože bakteriální flóra tak zůstává zdravá.

Chcete-li se dozvědět více o probiotických potravinách a doplňcích, přečtěte si: Co jsou probiotika