Potraviny bohaté na měď
Mezi některé potraviny bohaté na měď, které se používají k zajištění zdraví krve, patří vařená telecí nebo hovězí játra, mušle, syrové nebo vařené ústřice, celá zrna, kešu oříšky, arašídy, mandle, ořechy nebo čokoláda, například.
Nedostatek mědi v těle je vzácný, protože množství mědi obsažené v potravě je dostatečné k uspokojení potřeb mědi, které tělo potřebuje. Na druhé straně přebytek mědi v těle může například způsobit průjem nebo kovovou chuť v ústech.
Potraviny bohaté na měď
Ostatní potraviny bohaté na měďSeznam jídel bohatých na měď
| Potraviny bohaté na měď | Hmotnost (g) | Měď (mg) |
| Vařená telecí játra | 100 | 9.9 |
| Vařené hovězí játra | 100 | 4.5 |
| Vařené ústřice | 100 | 2 |
| Kešu | 65 | 1.4 |
| Brazilský ořech | 70 | 1.2 |
| Syrová ústřice | 100 | 1.1 |
| Lískové ořechy | 68 | 1 |
| Mandle | 78 | 1 |
Měď se také nachází ve vodě z vodovodu, když prochází měděným potrubím. V tomto případě může nadměrný příjem mědi způsobit kovovou chuť v ústech, nadměrné slinění, nevolnost, zvracení, pálení v žaludku, gastrointestinální krvácení a průjem.
Doporučený příjem mědi (RDA) v mědi pro zdravého dospělého je přibližně 0,09 mg za den. U dětí se hodnota RDA pohybuje od 0,034 do 0,07 mg mědi za den.
