5 zdravotních výhod ovsa

Oves je jednou z nejzdravějších obilovin, protože kromě toho, že neobsahuje lepek, jsou důležitým zdrojem různých vitamínů, minerálů, vláken a antioxidantů nezbytných pro zdravý život, což z nich dělá superfood.

Kromě toho, že je super zdravý, lze oves zahrnout do téměř všech druhů stravy, a to i v případě cukrovky, protože pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Pomáhá také snižovat hladinu cholesterolu, chrání srdce a dokonce posiluje imunitní systém.

1. Snižuje špatný cholesterol

Oves je bohatý na specifický typ vlákniny, známý jako beta-glukan, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi a také snižuje riziko závažných kardiovaskulárních chorob, jako je srdeční infarkt nebo cévní mozková příhoda.

K dosažení této výhody se doporučuje jíst alespoň 3 gramy beta-glukanů denně, což odpovídá přibližně 150 gramům ovsa.

2. Kontroluje hladinu cukru v krvi

Protože je ovsa bohatá na vlákninu, zejména beta-glukanového typu, je schopna zabránit ostrým špičkám hladiny cukru v krvi. Například zahájení dne miskou ovesných vloček je vynikajícím způsobem, jak kontrolovat cukrovku a v případě před-diabetiků dokonce zabránit jejímu nástupu.

3. Pomáhá zhubnout

Oves je skvělým spojencem pro hubnutí, protože jejich vlákna stimulují tvorbu hormonu ve střevě, který zvyšuje pocit sytosti a brání tak hladovění..

Tak, jíst oves po celý den je dobrá strategie ke snížení příjmu kalorií, usnadnit hubnutí.

4. Zabraňuje rakovině střev

Ovesná vlákna pomáhají střevu fungovat, brání zácpě a hromadění toxinů, které mohou vést k rakovině. Kromě toho oves stále obsahuje kyselinu fytovou, látku, která pomáhá chránit střevní buňky před mutací, která může způsobit nádory.

5. Snižuje vysoký krevní tlak

Oves je velmi bohatý na antioxidanty, zejména na specifický typ známý jako avenanthramid, který zvyšuje produkci oxidu dusnatého v těle. Tento oxid dusnatý pomáhá uvolňovat krevní cévy, usnadňuje krevní oběh a snižuje krevní tlak.

Nutriční informace a způsob použití

Následující tabulka ukazuje nutriční složení ve 100 g ovesných vloček.

Oves může být konzumován ve formě vloček, mouky nebo müsli a může být přidán při přípravě sušenek, polévek, vývarů, koláčů, koláčů, chleba a těstovin.

Kromě toho se může také jíst ve formě ovesné kaše a tvořit masu potravin, jako jsou tresky a masové kuličky. Podívejte se na kompletní menu s ovesem, jak zhubnout.

Ovesné vločky recept

Ingredience

• 1 šálek ovesného čaju
• 1 šálek cukru
• ½ šálku rozpuštěného lehkého margarínu
• 1 vejce
• 2 polévkové lžíce celozrnné mouky
• ½ lžičky vanilkové esence
• 1 špetka soli

Způsob přípravy

Dobře porazit vejce až do zpěnění. Přidejte cukr a margarín a dobře promíchejte lžičkou. Postupně přidejte zbývající ingredience a dobře promíchejte. Cookies zformujte lžičkou nebo polévkou podle požadované velikosti a umístěte do mastné formy, přičemž mezi cookies zůstane mezera. Pečte v předehřáté troubě při 200 ° C po dobu 15 minut nebo dokud nejsou zbarveny.

Podívejte se také na ovesné vločky recept, který pomáhá kontrolovat cukrovku.