3 tipy pro fazole nezpůsobující plyn

Fazole, stejně jako jiná zrna, jako je například cizrna, hrách a lentinha, jsou docela výživně bohaté, ale způsobují mnoho plynů v důsledku množství uhlohydrátů přítomných v jejich složení, které nejsou v těle řádně tráveny kvůli absenci specifických enzymů.

Fazole tedy v trávicím systému kvasí díky působení střevních bakterií, což vede k tvorbě plynů. Existují však strategie související s přípravou potravin, které mohou snižovat tvorbu plynů, a také způsoby, jak eliminovat vzniklé plyny, jako je například masáž na břiše, použití léků pro farmacii a konzumace čajů. Podívejte se na několik tipů, jak odstranit plyny.

3 tipy, aby fazole nezpůsobovaly plyn, jsou:

1. Nejezte slupku fazole

Jíst fazole bez obav z plynů, které mohou způsobit, je třeba se vyhnout konzumaci slupky zrna, která slouží pouze s vývarem. Další možností je, jakmile je připravena, projít fazolemi přes síto, aby využily všechny své živiny, aniž by to způsobilo plyn.

Fazolový vývar je bohatý na železo a je skvělý pro posílení dětské výživy dítěte, aniž by způsoboval plyn.

2. Namočte fazole po dobu 12 hodin

Tím, že fazole namočí po dobu 12 hodin a vaří je se stejnou vodou, nezpůsobí plyny, což je velmi snadná strategie pro přípravu pokrmů, které potřebují fazole, jako je například feijoada..

3. Nechte fazole vařit po dlouhou dobu

Tím, že se fazole nechají dlouho vařit, je měkčí a škrob ve fazole je snadněji trávitelný.

Fazole lze tímto způsobem nabídnout i pro děti starší 7 měsíců, které již začaly diverzifikovat krmení. Stačí ji přidat do hotové dětské výživy.

Zjistěte více o jiných potravinách, které způsobují také plyn, a jak se jich zbavit:

Jak odstranit střevní plyny