Jak přirozeně nahradit cukr

Potraviny jako kokosový cukr a přírodní sladidla jako Stevia a Xylitol, jsou některé z přírodních alternativ, které nahrazují bílý cukr. Pomáhají zlepšit váhu, která podporuje hubnutí, bojuje proti obezitě a také k prevenci a kontrole nemocí, jako je cukrovka a vysoký cholesterol.

Je důležité se vyhnout použití cukru, protože pokud je konzumován nadměrně, zvýší to hmotnost a stimuluje hromadění tuku v těle, zvyšuje riziko problémů, jako jsou zubní kazy, srdeční choroby a hromadění tuku v játrech, například. Pokračování 10 přírodních alternativ, které nahrazují cukr a mají více zdraví bez ztráty sladké chuti potravin.

1. Miel

Včelí med je přírodní sladidlo bohaté na živiny, jako je draslík, hořčík, hierro a vápník, které všechny působí jako antioxidant, který pomáhá posilovat imunitní systém. Kromě toho zlepšuje trávení a udržuje zdravou střevní flóru. 

Stejně tak můj průměrný glukcemický index, takže spotřeba malých množství tohoto produktu nestimuluje produkci a hromadění mastnoty, ke které dochází u cukru.. 

Každá miska miel může pojmout přibližně 46 kalorií. Je důležité si uvědomit, že děti by neměly být přijímány po dobu kratší než 1 rok. Zjistěte více o výhodách a kontraindikacích mé kůže. 

2. Estevia

Estevia je přírodní sladidlo získané z rostliny Stevia Rebaudiana Bertoni, Mohl bych nakupovat v supermarketech, přírodních produktech nebo online chobotnici nebo kapkách. Tato rostlina má schopnost osladit 300krát více než běžný cukr, kromě toho má další výhody a nemá kalorie.

Bylo to schopno dát potravu hořký nádech, jedná se však o reedukační chuťový pohár, který lze použít v horkých nebo studených přípravcích, protože je stabilní při vysokých teplotách, snadno se používá ve koláčích, bizocochos nebo sladkých musí být v troubě teplé nebo vařené.

3. Kokosový cukr

Kokosový cukr má nízký glykemický index, takže nezvyšuje hladinu cukru v krvi tolik a není spotřebován v době, kdy nestimuluje tvorbu a ukládání tuku v těle, což pomáhá kontrolovat hmotnost..

Asimismus, kokosový cukr je bohatý na živiny, jako je hierarchie, vápník, zinek a draslík, ale protože má vysoký tenor ovoce, musí být používán s mírou, protože pokud je spotřebován v nadbytku, může hromadit tuk v játrech, což podporuje zvýšení hmotnost. Každá miska tohoto cukru má hranici 20 kalorií. 

4. Xylitol

Xylitol je druh alkoholického cukru, jakož i erythritol, maltitol a sorbitol, které jsou všechny přirozeně získávány z ovoce, zeleniny, hub nebo mořských řas. Protože má nízký glykemický index, je to přirozená možnost, ale má schopnost osladit to samé jako cukr.

Jinak xylitol nepoškodí zákazníky a má méně kalorií než cukr, s přibližně 8 kaloriemi pro každý produkt. Vzhledem k tomu, že jeho schopnost sladit je podobná cukru, lze jej použít ve stejných poměrech jako náhrada v různých kulinářských přípravcích.

5. Miel de Maple

La maiel de javor, nazývaný také javor, se vyrábí ze stromu, který je v Kanadě běžný. To má mnoho zdravotních výhod díky vysokému obsahu antioxidantů a živin, jako je vápník, draslík a zinek.. 

Javorový sirup lze použít v přípravcích, které se zahřívají nebo vaří, ale měl by se konzumovat v malých rozích, protože má hodně kalorií. Tento typ sladidla by neměl být používán ve stravě, jak zhubnout. 

6. Thaumatin

Thaumatin je přírodní sladidlo, které obsahuje bílkoviny a má schopnost osladit asi 2 000 až 3 000krát více než běžný cukr. Protože se skládá z bílkovin, nemá schopnost zvyšovat hladinu glukózy a nestimuluje tvorbu mastnoty, takže ji lze použít při hubnutí stravy a pro kontrolu cukrovky, například.

Thaumatin může mít stejné kalorie jako cukr, ale protože jeho sladící síla je mnohem větší než cukr, používá se na mnoha malých místech, což může do stravy přidávat pouze kalorie.

7. Ovocný džem bez cukru

Přidání ovocného džemu bez cukru, které zahrnuje označení „100% ovoce“, je dalším přirozeným způsobem, jak sladit potraviny a přípravky, jako jsou jogurty, mléčné koktejly, koláče, dorty a bizcochos.

V tomto případě je přírodní cukr ovoce koncentrován ve formě marmelády, čímž se zvyšuje jeho schopnost sladit. Kromě toho poskytuje aroma ovoce, které se použije v přípravcích. Abyste se ujistili, že pusinka je 100% ovoce, musíte si přečíst nutriční štítek produktu, který by měl obsahovat pouze ovoce, bez přidání cukru.. 

8. Mascabado cukr

Hnědý cukr, známý také jako hnědý cukr, se vyrábí z cukrové třtiny, ale v zemi se rafinačním procesem jako je bílý cukr, protože jeho živiny jsou v konečném produktu zachovány. Pro minerály jako vápník, hořčík, draslík a fosfor. 

Je však důležité si uvědomit, že i přes špatné živiny může mít tento typ cukru stejné kalorie jako bílý cukr, a proto by se mu mělo častou konzumací vyhýbat a diabetici by se mu měli vyhýbat..

9. Melaza

Med je produkt, který se vyrábí odpařením šťávy nebo sklenice z cukrové třtiny během výroby lepenky. Je tma a má sladící sílu. Protože není rafinovaný, je bohatý na minerální minerály, které mají tmavý cukr, takže je bohatý na vápník, hořčík, draslík a fosfor.

Měl by se však konzumovat pouze v malém množství kvůli vysokému obsahu kalorií a v případě diabetu a onemocnění ledvin je třeba se mu vyhnout..

10. Erythritol

Erythritol je přírodní sladidlo, které má stejný původ jako xylitol, ale obsahuje pouze 0,2 kalorií na grouper, jakož i sladidlo bez kalorické hodnoty. Má asi 70% schopnosti sladit cukr a mohou jej používat lidé s diabetem, co dezelují adazar.

Kromě toho erythritol nezpůsobuje kaz a lze jej zakoupit z přírodních produktů nebo online, protože se prodává ve formě chobotnice.