Druhy čokolády, výhody a jak konzumovat

Jednou z výhod čokolády je dodávat organismu energii, díky které má hodně kalorií, existují však různé druhy čokolády s různým složením, takže prospívají různým zdravotním stavům mezi sebou. Druhy čokolády, které existují, jsou bílá, hnědá, růžová nebo rubínová, středně hořká a černá nebo hořká.

Třicet gramů čokolády obsahuje 120 kalorií. Ideální je konzumovat čokoládu, pokud možno středně hořkou až černou, ráno co nejvíce po almuerzo, tak se kalorií během dne využijí k výrobě energie. Pokud se čokoláda konzumuje během noci, je pravděpodobné, že se tyto další kalorie uloží v těle jako mastnota, protože během procesu spočívá..

Výhody hořké čokolády a středně hořké

Výhody hořké čokolády, která se také nazývá tmavá čokoláda, jsou čisté, hlavně ke zlepšení krevního oběhu a prevenci rakoviny, protože je bohatá na antioxidanty. Má však také další výhody: 

1. Sbohem k srdci protože podporuje krevní tok, díky kterému má silné antioxidanty patřící do skupiny flavonoidů, kterými jsou katechiny, epikatechiny a procyanidiny;
2. Stimuluje centrální nervový systém a srdeční svaly, které mají theobromin, což je podpora při působení kofeinu;
3. Pocit bienestaru, stimuluje hormonální serotonin, zlepšuje náladu a uvolňuje stres;
4. Pomozte snížit arteriální tlak a ke zlepšení krevního oběhu v důsledku skutečnosti, že produkuje oxid dusnatý, což je plyn, který pomáhá léčit tepny;
5. Zvyšuje HDL cholesterol a snižuje LDL cholesterol, který také pomáhá předcházet tvorbě plaků aterosklerózy v tepnách, protože má kardioprotektivní účinek díky svému silnému obsahu antioxidantů;
6. Pomozte zlepšit funkci mozku, protože zvyšuje průtok krve do mozku a obsahuje stimulační látky jako kofein a theobromin, což pomáhá předcházet nemocem, jako je alzheimerova choroba;
7. Chrání pokožku před sluncem díky svým bioaktivním složkám, jako jsou flavonoidy, které chrání pokožku před poškozením způsobeným UV paprsky;
8. Zvyšuje pocit sytosti protože je vynikající pro kontrolu hmotnosti, kdykoli je konzumována s moderováním.

Chcete-li získat všechny vlastnosti hořké čokolády, stačí jíst čtverec hořké nebo středně hořké čokolády, což je přibližně 6 g denně.

Výhody bílé čokolády

Bílá čokoláda se vyrábí pouze při zachování kakaa a protože neexistují stejné výhody jako mléčná čokoláda, černá nebo středně hořká. Přesto stále obsahuje hodně kofeinu a theobrominu, protože by to mohl být zisk, zejména pro ty lidi, kteří z nějakého lékařského důvodu nemohou tyto látky konzumovat..

Nutriční informace pro čokoládu

Různé druhy čokolády

Rozdíly mezi typy existujících čokolád jsou:

• Bílá čokoláda - nemají kakao a mají více cukru a tuku.
• Čokoláda s leche - jsou nejběžnější a mají kakao, leche a cukr. 
• Ruby Chocolate -je nový typ čokolády, který obsahuje 47,3% kakaa, mléka a cukru. Jeho růžová barva je přírodní, je vyrobena z zrna kakaa Ruby, takže nemá žádné aroma ani zbarvení. Kromě toho má charakteristickou chuť červeného ovoce.
• Středně tmavá čokoláda - mají 40 až 55% kakaa, protože kakao a cukrový cukr.
• Tmavá nebo tmavá čokoláda - obsahuje více kakaa, mezi 60 a 85% a méně cukru a tuku.

Kolik čokolády má více kakaa, více špatných výhod pro zdraví, protože jsou to výhody středně tmavé a černé čokolády jsou pro zdraví lepší, protože jsou bohaté na antioxidanty.

Recetas con čokoláda

1. Zdravá čokoládová pěna

Toto je nejlepší recept na čokoládovou pěnu, protože je ekonomický a má pouze 2 ingredience, což zvyšuje tenor čokolády a její zdravotní přínosy. 

Ingredience

• 450 ml tekoucí vody;
• 325 g hořké čokolády k vaření.

Způsob přípravy 

Stačí přidat vodu zahřátou na čokoládu rozbitou na kousky a smíchat s metličkou. Čokoláda se roztaví a zpočátku upadne do kapaliny, ale postupně získá větší konzistenci.

To bude trvat asi 10 minut po zasažení mixu. Chcete-li čelit trochu rychleji, můžete dát láhev tam, kde je čokoláda do druhé láhve, větší s vodou a kostkami ledu, pokud narazíte na láhev.

Pokud si myslíte, že chuť je příliš hořká, můžete přidat špetku soli, která sníží hořkost a zintenzivní čokoládovou příchuť..

2. Čokoládová pěna s avokádem

Ingredience

• 1 avokádo;
• 3 kakaové misky v chobotnici;
• 3 kokosové mísy z rucado;
• 3 lžíce miel. 

Způsob přípravy 

Do likéru a likéru musíte vložit všechny ingredience, dokud nemáte homogenní směs, můžete také použít ruční mixér, takže mix vložte do malých květináčů a nechte 30 minut vychladnout, pokračování je připraveno ke konzumaci.