Jak udělat syrovou stravu

Dieta se syrovými potravinami, známá také jako živá nebo syrová strava, je druh vegetariánské stravy, ve které jsou povoleny pouze nezpracované a nevařené zeleninové potraviny a jídlo se může ohřát na maximálně 80 ° C, teplotu výrazně pod bodem varu. vody.

Tato strava zahrnuje potraviny, jako je ovoce, zelenina, klíčky, semena, řasy, houby a naklíčená zrna, jako je čočka, azuki fazole, rukolou, oves, lněná semínka a pšenice. Vědět, co by vegetarián měl jíst, aby se zabránilo anémii.

Ukázkové menu

Následuje příklad 3denní nabídky syrové stravy:

Den 1

• Snídaně: 1 sklenka domácího mandlového mléka + 1/2 avokáda + 2 lžíce ovsa;
• Ranní svačina: 1 banán + 2 švestky + 3 kaštany;
• Oběd / večeře: 4 polévkové lžíce květáku květáku + 4 polévkové lžíce naklíčených fazolí + 1 talíř rukolou, rajčat, okurky a lilku salát + 1 polévková lžíce lněné mouky + 1 oranžová + 1 banán;
• Odpolední svačina: 1 sklenice slunečnicové šťávy (recept na konci článku) + 4 surové sušenky syrového humusu.

Den 2

• Snídaně: 1 sklenici šťávy ze 2 pomerančů + 1 ​​banán + ½ jablka + list zelí;
• Ranní svačina: 1 šálek sójového mléka + 2 velké plátky manga + 1 lžíce lněného semínka;
• Oběd / večeře: 4 houby + 3 banány + 1 mandarinka + ½ manga + 4 listy salátu + 2 okurky + 1 mrkev + 1 nakrájené syrové brambory + 4 lžíce naklíčené čočky + 1 datum;
• Odpolední svačina: ½ malé avokádo + 3 lžíce ovsa.

Den 3

• Snídaně: vitamín 240 ml konopného mléka + 4 polévkové lžíce pohanky + 2 jablka + skořice do sezóny;
• Ranní svačina: 4 ovoce smíchané s 1 sklenicí rýžového mléka;
• Oběd / večeře: 4 zelí s klíčky, špenátový salát s klíčky fazole a brokolice + 1 polévková lžíce sezamu + 2 houby + 3 data + 1 mandarinka;
• Odpolední svačina: 4 poražené plody s 250 ml kokosové vody + 1 lžíce lněného semínka.

Je důležité si uvědomit, že v syrové stravě by všechny potraviny měly být čerstvé a organické, vyhýbat se průmyslovým potravinám.

Jak klíčit zrna

Potřebný materiál:

• Organická celá zrna nebo semena, jako jsou oves, fazole, čočka a lněná semena;
• Skleněné nádoby se širokými ústy;
• Voda;
• Gáza, nitě nebo bavlněné útky;
• Gumové pásky, které drží ústa hrnců.

Co dělat:

1. Umístěte 2 nebo 3 polévkové lžíce semen do skleněné nádoby a přikryjte filtrovanou vodou.
2. Zakryjte ústa skla kouskem filo a zajistěte elastickou páskou;
3. Nalijte vodu a zrna dobře opláchněte pod tekoucí vodou;
4. Nechte sklo nakloněné na cedníku na stínu a chladu, aby odtékalo vodu;
5. Fazole ráno a večer opláchněte;
6. Když výhonky dosáhnou alespoň velikosti semen, mohou být už použity.

Je důležité si uvědomit, že slupky naklíčených zrn musí být před konzumací odstraněny, protože nejsou tráveny střevem a že klíčky netrvají dlouho, i když jsou skladovány v lednici. Viz 5 výhod konzumace naklíčených potravin.

Sunshine Juice Recept

Ingredience

• 1 jablko se slupkou a bez semen;
• 1/2 okurky;
• 3 kale listy, brokolice nebo květák;
• 3 větvičky máty, citronové trávy nebo citronové trávy;
• 1 ruka naklíčené slunečnice bez skořápky;
• 1 mrkev;
• Šťáva z 1 citronu;
• 1/2 nasekaného zeleninového čaje (volitelně)

Příprava:

Do mixéru vložte nasekané jablko, citronovou šťávu a okurku. Kmen s látkovým sítkem a přidejte další ingredience, bití v mixéru do hladka. Kmen a pití.

Chcete-li zlepšit svůj jídelníček, viz:

• 10 potravin, které jsou lépe syrové než vařené
• Zjistěte, jaké jsou výhody a nevýhody vegetariánství