Vitamin A Seznam potravin, doporučené dávkování a doplňování
Vitamin A hraje v organismu některé zásadní úlohy, protože udržuje zdravé zdraví zraku, je důležitý pro růst, pomáhá posilovat imunitní systém a garantuje dobré fungování reprodukčních orgánů..
Potraviny bohaté na tento vitamín jsou v játrech, v krvi a v přijímaných rybách. Také některá zelenina a plody žlutavě oranžové barvy, tmavě zelené jako zanahoria, špenát, mango a papája jsou také zdrojem tohoto vitamínu, protože obsahují karotenoidy, tyto látky, které se jednou v těle metabolizují a přeměňují se v vitaminu A.
Vitamin A má antioxidační účinek, který je důležitý pro prevenci předčasného stárnutí, kardiovaskulárních chorob a rakoviny.

Seznam potravin s vitaminem A
Níže uvedená tabulka obsahuje obsah vitaminu A přítomný ve 100 g potravy:
| Vitamin Bohatá jídla živočišného původu | Vitamin A (mcg) |
| Játra játra ze slaniny | 30000 |
| Játra res a la plancha | 14200 |
| Pollo játra a la plancha | 4900 |
| Chata Queso | 653 |
| Máslo se solí | 565 |
| Mořské plody v páře | 171 |
| Huevo vařil | 170 |
| Vařené ústřice | 146 |
| Pasteurizovaná kráva leche | 56 |
| Polorozpadlý přírodní jogurt | 30 |
| Vitamin Bohatá jídla rostlinného původu | Vitamin A (mcg) |
| Zanahoria cruda | 2813 |
| Vařené brambory | 2183 |
| Zanahoria vařila | 1711 |
| Vařený špenát | 778 |
| Syrový špenát | 550 |
| Mango | 389 |
| Vařená paprika | 383 |
| Vařený mangold | 313 |
| Chili crudo | 217 |
| Ciruela pasa | 199 |
| Vařená brokolice | 189 |
| Meloun | 167 |
| Papaya | 135 |
| Rajče | 85 |
| Avokádo | 66 |
| Vařené Remolacha | 20 |
Diverzifikovaná strava postačuje k dosažení doporučené denní dávky vitaminu A, proto je třeba dbát na to, aby se vitamínové doplňky používaly bez lékařské pomoci odborníka na výživu, protože přebytek vitaminu A může způsobit poškození zdraví..
Doporučená denní dávka vitaminu A
Požadavky na vitamín A se liší od jednoho věku do druhého, protože:
- Děti od 0 do 6 měsíců: 400 mcg / den
- Děti od 7 do 12 měsíců: 500 mcg / den
- Děti od 1 do 3 let: 300 mcg / den
- Děti od 4 do 8 let: 400 mcg / den
- Děti od 9 do 13 let: 600 mcg / den
- Muži od 14 let: 900 mcg / den
- Ženy od 14 let: 700 mcg / den
- Embarazadas: mezi 750 a 770 mcg / den
- Období kojení: 1200 až 1300 mcg / den
Tyto hodnoty představují minimální množství vitamínu A, které je třeba brát denně, aby se udržela dobrá funkce organismu.
Jeho nedostatek může narušit zrak způsobením noční slepoty; problémy s vývojem plodu a dokonce způsobení potratu; může ovlivnit tvorbu spermií; anémie; deprese imunitního systému zvyšující pravděpodobnost výskytu infekcí; dezinfekce růstu u dětí; xerophthalmia, což je atrofie očních žláz y; změny na kůži, protože je velmi drsná.
Doplněk vitamínu A
Vitamin A lze také nalézt v doplňcích, jako je přijetí jater z jater, které lze použít v případě nedostatku vitaminu A, pod lékařským dohledem odborníka na výživu. Obvykle je poškození způsobené nedostatkem vitaminu A reverzibilní.
Je důležité řídit se pokyny zdravotnického pracovníka z důvodu požití vysokých a trvalých dávek, které mohou způsobit toxicitu a způsobit problémy s játry. Některé příznaky, které mohou naznačovat hypervitaminózu Změny kůže, suché rty, nosní sliznice a oči, šupiny a odlupování kůže, ztráta vlasů a křehkost u žen.