8 domácích léků na chudokrevnost

Pro boj s anémií, ke které ve většině případů dochází kvůli nedostatku železa v krvi, se doporučuje do stravy zahrnout potraviny bohaté na železo, které jsou obvykle tmavé barvy, jako jsou řepa, švestky, černé fazole a dokonce i čokoláda..

Znalost seznamu potravin bohatých na železo je tedy skvělý způsob, jak pomoci s léčbou této choroby. K osvěžení a zpříjemnění léčby mohou být některá z těchto jídel použita k přípravě velmi chutných šťáv, které jsou vynikajícími zbraněmi proti nemoci, ale v závislosti na závažnosti anémie může lékař předepsat doplnění železa..

Podívejte se na některé skvělé možnosti receptů proti anémii.

1. Ananasová šťáva

Ananasová šťáva s petrželkou je skvělá pro boj s chudokrevností, protože petržel má železo a ananas má vitamin C, který zvyšuje vstřebávání železa.

Ingredience

• 2 plátky ananasu
• 1 sklenici vody
• nějaké petrželkové listy

Způsob přípravy

Poražte ingredience v mixéru a vypijte ihned po jeho přípravě. Ananas lze nahradit pomerančem nebo jablkem.

2. Pomerančová, mrkvová a řepná šťáva

Pomerančová, mrkvová a řepná šťáva je skvělá pro boj s chudokrevností, protože je bohatá na železo.

Ingredience

• 150 gramů surové nebo vařené řepy (asi 2 tlusté plátky)
• 1 malá surová mrkev
• 2 pomeranče se spoustou šťávy
• melasa podle chuti sladit

Způsob přípravy

Protáhněte řepu a mrkev přes odstředivku nebo kuchyňský robot, abyste využili své šťávy co nejlépe. Poté přidejte směs do čisté pomerančové šťávy a ihned ji vypijte, abyste využili její léčivé vlastnosti. 

Pokud tyto spotřebiče nemáte, můžete šťávu v mixéru porazit, aniž byste přidali vodu a namačkali ji dále.

3. Švestková šťáva

Švestková šťáva je také skvělá pro boj s anémií, protože je bohatá na vitamín C, a proto zvyšuje vstřebávání železa z potravin rostlinného původu..

Ingredience

• 100 g švestky
• 600 ml vody

Způsob přípravy

Přidejte všechny ingredience do mixéru a dobře porazte. Po oslazení je švestková šťáva připravena k pití.

4. Dušené zelí s quinoa

Tento guláš je vynikající a má dobré množství železa, což je dobrá volba pro vegetariány.

Ingredience

• 1 kapusta kale nakrájená na tenké proužky
• 1 plátek česneku
• olej
• sůl podle chuti
• 1 šálek quinoa připravené k jídlu 

Způsob přípravy 

Vložte zelí, česnek a olej do velké pánve nebo wook a neustále míchejte, aby se snížilo. Pokud je to nutné, můžete přidat 2-3 polévkové lžíce vody, abyste se vyhnuli pálení gulášů, když je připraven, přidejte připravený quinoa a ochutnejte solí a citronem. 

5. Zabalte černé fazole a mleté ​​hovězí maso 

Dobré jídlo pro ty, kteří mají chudokrevnost, je jíst zábal plný černých fazolí a mletého hovězího masa, s kořenitou chutí, typickým mexickým jídlem, známým také jako „taco“ nebo „burrito“.. 

Ingredience

• 1 balicí list
• 2 polévkové lžíce mletého hovězího masa ochucené pepřem
• 2 polévkové lžíce vařených černých fazolí
• čerstvé listy špenátu ochucené citronem

Způsob přípravy

Jednoduše vložte ingredience do zábalu, rolujte a jedte dále. 

Pokud si přejete, můžete obalovací list nahradit crepiokou, která sestává z odebrání 2 polévkových lžic vajíčka tapioky +1 na tukovou pánev.. 

6. Fradinho fazolový salát s tuňákem 

Tato možnost je také bohatá na železo a může být dobrou volbou k obědu nebo večeři nebo k jídlu po tréninku.

Ingredience

• 200 g vařených fazolí černých očí
• 1 plechovka tuňáka
• 1/2 nakrájenou cibuli
• nasekané petrželky
• olej
• 1/2 citronu
• sůl podle chuti 

Způsob přípravy 

Cibuli nakrájejte na zlatohnědou barvu a přidejte pečené fazole. Poté přidejte surový konzervovaný tuňák, petrželku a ochutnejte solí, olejem a citronem. 

7. Řepný salát s mrkví 

Tento salát je vynikající a je dobrou volbou pro doprovod jídla. 

Ingredience

• 1 velká mrkev
• 1/2 řepy 
• 200 g vařené cizrny
• sůl a citron podle chuti

Způsob přípravy 

Nastrouhejte mrkev a řepu (syrová), přidejte vařenou cizrnu a ochutnejte solí a citronem podle chuti. 

8. Čočková hamburger

Tato čočka „hamburger“ je bohatá na železo, což je dobrá volba pro vegetariány, protože nemají maso.

Ingredience

• 65 g abecedních nudlí
• 200 g vařené čočky
• 4 polévkové lžíce strouhanky
• 1 cibule
• petržel podle chuti
• 40 g strouhaného parmazánu
• 4 polévkové lžíce arašídového másla
• 1 polévková lžíce kvasnicového extraktu
• 2 polévkové lžíce rajčatového extraktu
• 4 polévkové lžíce vody

Způsob přípravy 

Podívejte se na následující video o tom, jak připravit tento lahodný recept:

DELICIOUS VEGETARIAN HAMBURGER