Listerióza ( Listeria monocytogenes ) Co jsou to symptomy a jak se léčit
Listerióza je infekční onemocnění produkované bakteriemi Listeria monocytogenes, které se nacházejí v půdě, kalu a vodě a mohly by být přenášeny spotřebou vody a kontaminovaných potravin, jako je nepasterizované mléko, občerstvení, zelenina, mořské plody a klobásy.
Infekce může být při mnoha příležitostech asymptomatická, symptomy se však mohou projevit u kojenců, dětí, starších lidí a lidí s chronickými onemocněními, ale u těchto skupin rizika je imunitní systém ohrožen. Počáteční příznaky listeriózy by mohly být zaměněny s chřipkou, která má například horečku, bolest v těle a skalpely, ale jako běžnou příčinu bolesti a průjmu..
Abyste se vyhnuli nákaze, je důležité si ji před konzumací umýt ruce často, stejně jako jídlo. V případě, že je potvrzen případ listeriózy, musí být oznámen zdravotní dohled, aby bylo možné zjistit příčinu infekce..
Hlavní příznaky
La Listeria monocytogenes Máte různou inkubační dobu, takže se rozhodněte, že doba mezi kontaktem s bakterií a projevem prvních příznaků se může měnit mezi 3 a 60 dny. Symptomy se liší v závislosti na každé osobě, avšak při oslabení imunitního systému se symptomy mohou zhoršit. Hlavní příznaky listeriózy jsou:
- Bolest svalů;
- Vysoká teplota nad 38 ° C
- Zvracení;
- Escalofríos;
- Bolest hlavy;
- Perdida del appetite;
- Diarrea;
- Duševní zmatek;
- Cansancio
V nejzávažnějších a vzácných případech Listeria monocytogenes, mohl by se šířit krevním řečištěm a napadnout nervový systém a vyvolat meningitidu, což je zánět membrán pokrývajících mozek. Infekce při porodu by se mohla zhoršit a vyvolat předčasné narození, infekci v době porodu a dokonce i smrt dítěte.
Jak nakazit listeriózu
La Listeria monocytogenes, nachází se v různých potravinách díky své schopnosti přežít různé teploty a podmínky prostředí, zejména velmi nízké teploty a velké změny pH. Proto jste schopni přežít proces, který bude mít jídlo, jakmile vstoupí do těla.
Nákaza tohoto infekčního agens je způsobena hlavně konzumací kontaminované vody a potravin, jako je nepasterizované mléko, mléčné výrobky, ovoce, zelenina, maso, ryby, zmrazené a zmrazené mořské plody a klobásy, jako jsou klobásy..
Navzdory skutečnosti, že tyto potraviny mohou obsahovat bakterie, neznamená to, že vždy mají infekční agens nebo že lidé požití sami se nakazí a projeví příznaky nemoci. Bakterie se vyskytují také v potravinách, vodě a vegetaci, proto je důležité si ruce a jídlo před konzumací očistit..
Jak je stanovena diagnóza
Diagnóza listeriózy se provádí v laboratoři izolací mikroorganismu. Bakterie mohou být šířeny do různých biologických materiálů, jako je krev, plodová voda, placenta, výplach žaludku, podle potřeby, v závislosti na symptomech a lékařské indikaci..
Léčba listeriózy
Léčba listeriózy se provádí pomocí antibiotik s použitím buď penicilinu nebo ampicilinu, který běžně doporučuji lékaři, spojeného s aminoglykosidy, jako je gentamicin. V případě alergie na penicilin si můžete vybrat trimethoprim / sulfamethoxazol, komerčně známý jako Bactrim.
Jak můžete zabránit
Aby se zabránilo kontaminaci Listeria, Je důležité přijmout některá hygienická opatření, jako například:
- Před jídlem si umyjte ruce;
- Před konzumací řádně umyjte potraviny, jako je ovoce a zelenina;
- skladujte jídlo řádně;
- Čistič chladič;
- Vyvarujte se konzumaci zpracovaných a nepasterizovaných potravin.
V některých latinskoamerických zemích se to považuje za nedostatečně ohlášené onemocnění, pokud se při identifikaci bakterií rozhodnete, že zdravotní sdělovací a epidemiologický seminář nebude sdělen, takže není možné prozkoumat zdroj kontaminace. Proto, když jsou pozorovány první příznaky a je potvrzena diagnóza listeriózy, je třeba varovat dílnu zdravotního dohledu, aby bylo možné přijmout nezbytná preventivní opatření, jako jsou programy zvyšování povědomí o zdraví a ústup potravin..
