Kokosové mléko Výhody a jak jej připravit

Kokosové mléko je výživný nápoj bohatý na minerály, jako je draslík, vápník a hořčík, jejichž kalorie pocházejí hlavně z fazolí, včetně nasycených tuků, takže poskytuje několik zdravotních výhod. Tento nápoj lze použít jako náhražku kravského mléka v obilovinách, například k doprovodu kávy a ovocných koktejlů. 

Tento typ leche má krémovou strukturu, neobsahuje mléko a je připraven ze sušené kokosové buničiny nebo průmyslového kokosového krému smíchaného s vodou. Kromě toho si můžete také koupit seznam v supermarketech a obchodech s přírodními produkty.

Hlavní výhody 

Hlavní přínosy kokosového mléka pro zdraví:

1. Mohlo by to pomoci snížit hladinu cholesterolu a snížit riziko kardiovaskulárních chorob, vzhledem k tomu, že obsahuje středně mastné kyseliny, které jsou v těle účinněji metabolizovány;
2. Poskytněte energii, vzhledem k tomu, že středně mastné kyseliny se rychle vstřebávají a používají tělem k výrobě energie;
3. Posílit imunitní systém, vzhledem k tomu, že kokos má bioaktivní sloučeniny, které dávají antibakteriální a protiplesňové vlastnosti;
4. Pomozte kontrolovat hladinu glukózy v krvi, díky tomu obsahuje nízké uhlohydráty;
5. Zabraňte vzniku kalabrů, za to, že je bohatý na draslík, vápník a hořčík;
6. Bez obsahu mléka, mohou být používány lidmi, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy. 

Kokosové mléko může navíc podporovat úbytek hmotnosti a zvýšit metabolismus, protože má středně mastné kyseliny (MCT), které mohou být použity játry k výrobě energie, čímž se snižuje pravděpodobnost, že skladování ve formě tuku v těle. Kromě toho některá indická studia, že konzumace tohoto typu gras pomáhá snižovat chuť k jídlu. 

Nutriční informace z kokosového mléka

Níže uvedená tabulka uvádí nutriční informace pro 100 g koncentrovaného průmyslového kokosového mléka a seznamu nápojů: 

* Nutriční složení se liší v závislosti na produktu, takže bude ideální přečíst nutriční štítek. 

Jak vyrobit kokosové mléko doma

Kokosové mléko lze připravit doma dvěma způsoby, od kokosového krému po suchý kokos, jak je uvedeno níže:

1. S kokosovým krémem

Licencování mezclar 1 plechovky smetany z kokosového mléka z průmyslového hlediska s 500 ml neperlivé vody za účelem dosažení jednotné konzistence. Skleněnou láhev vložte do chladničky. 

Pokud se použije tato možnost, bude ideální volbou vybrat průmyslový produkt, který neobsahuje cukr a který obsahuje nejmenší množství chemických přísad, přednostně těm, které obsahují pouze indigový kokos a vodu, a je důležité si přečíst nutriční štítek produktu..

2. Se suchým kokosem

Ingredience

• 1 suchý kokos;
• 700 ml horké vody.

Způsob přípravy

Odstraňte vodu a vložte sušený kokos do trouby na 20 minut, což pomáhá buničině snadněji se zbavit masky. Je však také možné oddělit buničinu lžičkou.

Jakmile se získá buničina, rozřeže se na kousky a nalijte spolu s 700 ml horké vody po dobu 1 minuty. Vložit, dát do sklenice a chladit. 

Jak konzumovat

Kokosové mléko může být konzumováno stejným způsobem jako kravské mléko a může být použito čisté nebo v přípravcích, jako je káva s mlékem, mléčné koktejly, pastely, koláče a koláče. Na ideálním místě ke konzumaci, ale ti, kteří chtějí zhubnout sami, by měli konzumovat 1 nebo 2 hrnce denně.

Je důležité si uvědomit, že pro zhubnutí je ideální konzumovat domácí kokosové mléko, protože obsahuje méně kalorií a neobsahuje přidaný cukr, takže pokud si chcete koupit kokosové mléko ze seznamu, je důležité si přečíst nutriční štítek před konzumovat. 

Nežádoucí kontraindikace a účinky

Kokosové mléko nenahrazuje mateřské mléko a nemůže být vhodné pro děti, mládež nebo starší osoby, proto se v těchto případech poraďte se svým lékařem nebo odborníkem na výživu. Nemělo by být konzumováno ani jedinci, kteří mají alergii na kokos.

Nadměrná konzumace koncentrovaného kokosového mléka může způsobit zažívací potíže, jako je bolest břicha a průjem.