Co je kyselé ovoce

Kyselé ovoce, jako je pomeranč, ananas nebo jahoda, jsou bohaté na vitamín C, vlákninu a draslík a jsou také známé jako citrusové plody.

Jeho bohatost na vitamín C je nezbytná pro prevenci nemocí, jako je kurděje, která vzniká, když je tento vitamin nedostatek.

Kyselé ovoce není tak kyselé jako žaludeční šťáva, může však zvýšit kyselost v žaludku, a proto by se nemělo konzumovat například v případě gastritidy nebo gastroezofageálního refluxu. Podívejte se, která jídla jsou na vitamín C nejbohatší.

Seznam kyselých plodů

Kyselé ovoce je ovoce bohaté na kyselinu citronovou, která je zodpovědná za mírně hořkou a kořenitou chuť těchto plodů, kterou lze rozdělit do dvou skupin:

• Kyselé nebo citrusové plody:

Ananas, acerola, švestka, ostružina, kešu, jablečný mošt, cupuaçu, malina, rybíz, jabuticaba, pomeranč, vápno, citrón, kdoule, jahoda, loquat, broskev, granátové jablko, tamarind, mandarinka a hroznový.

• Polokyselé ovoce:

Tomel, zelené jablko, mučenka, guava, hruška, karambola a rozinky.

Polokyselé plody mají ve svém složení nižší množství kyseliny citronové a lépe snášeny v případech žaludečních problémů, jako je gastritida nebo reflux. Všechna ostatní ovoce lze normálně jíst v případě gastritidy.

Kyselé ovoce při gastritidě a refluxu

V případě vředů a záchvatů gastritidy je třeba se vyhnout kyselým plodům, protože kyselina může způsobit zvýšenou bolest, když je žaludek již zapálen. Totéž platí pro případy refluxu, kde se vyskytují rány nebo zánět v jícnu a krku, protože bolest se objevuje, když se kyselina citrónová dostane do kontaktu s ránou..

Pokud však není zánět žaludku nebo pokud jsou v hrdle léze, mohou být citrusové plody konzumovány podle libosti, protože jejich kyselina dokonce pomůže zabránit střevním problémům, jako je rakovina a gastritida. Podívejte se, jak by měla být strava pro gastritidu a vředy.

Kyselé ovoce v těhotenství

Kyselé ovoce během těhotenství může pomoci snížit nevolnost, protože kyselé ovoce stimuluje tvorbu trávicích kyselin a podporuje vyprazdňování žaludku. Kromě toho mají tyto plody také dobré množství kyseliny listové a vitamínů B, které jsou nezbytné pro tvorbu nervové trubice a tkání dítěte..