Jak zhubnout s ovesnými otrubami

Oves je cereálie a, stejně jako všechny obiloviny, je zdrojem uhlohydrátů. Je však také vynikajícím zdrojem vlákniny, bílkovin, železa, hořčíku, fosforu, zinku, manganu, vitaminu B1 a vitaminu B5, což z něj činí velmi zdravé jídlo a může pomoci i těm, kteří chtějí zhubnout, proto je doporučeným množstvím je 2 polévkové lžíce denně.

Vlákna přítomná v ovesech pomáhají prodlužovat sytost a snižují pocit hladu, což způsobuje, že člověk při jídle sníží méně a chytřejší volby, což usnadňuje odolávání cukrovinek, těstovin a jiných zdrojů jednoduché a rafinované uhlohydráty.

Kromě ovesných otrub existují vločkovaná ovsa, bohatá na vlákninu a určená pro ty, kteří chtějí zhubnout, a ovesná mouka, která má méně vlákniny, vyšší glykemický index, a proto musí být její spotřeba kontrolována diabetiky a pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Výhody ovesných otrub

Hlavní zdravotní přínosy ovesných otrub jsou přímo spojeny s vlákny přítomnými v této potravě, což z ní činí funkční potravinu. Hlavní výhody jsou tedy:

1. Snižuje špatný cholesterol: vlákno beta-glukan absorbuje část tuků přítomných v potravě během trávení a vylučuje je ve stolici, čímž snižuje tvorbu cholesterolu v krvi.
2. Reguluje hladinu cukru v krvi a zabraňuje cukrovce: rozpustná vláknina ovsa se během trávení rozpustí ve vodě a vytvoří viskózní gel, který zpomaluje vstřebávání glukózy střevem a zabraňuje špičkám cukru v krvi.
3. Pomáhá zhubnout: během trávení tvoří ovesná vlákna gel, který zvyšuje objem potravy v žaludku a zpomaluje trávení, což prodlužuje sytost a snižuje hlad během dne.
4. Zabraňuje rakovině střeva: vlákna ovsa udržují zdraví střeva, protože stimulují vývoj zdravé flóry, zabraňují zácpě a regulují průchod střevem. Všechny tyto faktory snižují produkci toxinů ve střevě, což brání rakovině, zejména rakovině tlustého střeva.

Vlákna se nacházejí ve větším množství v ovesných otrubách a ovesných vločkách. Proto je konzumace těchto potravin velmi doporučována pro lidi, kteří chtějí zhubnout a pro ty, kteří mají vysoký cholesterol a / nebo diabetes, zatímco konzumace mouky by měla být ve stravě omezena.

Navíc, protože to zvyšuje sytost, je přípustná konzumace ovesných otrub z první fáze Dukanovy stravy. Znáte všechny fáze stravy Dukan a pokyny pro její dodržování.

Cena a kde koupit

Cena ovesných otrub stojí v průměru 5,00 $ za 200 g a lze ji zakoupit v supermarketech nebo v obchodech se zdravou výživou.

Proteinový palačinka s ovesnými otruby

Tato palačinka je zdrojem bílkovin, vlákniny a uhlohydrátů, a proto je skvělou volbou pro odpolední svačinu pro ty, kteří chtějí zhubnout, například.

Ingredience

• 2 polévkové lžíce ovesných otrub;
• 2 vejce
• 1 banán

Způsob přípravy

Beat banán a vejce, dokud není získána homogenní hmota. Přidejte otruby a dobře promíchejte. Nalijte naběračku naběračku do pánve zahřáté na střední teplotu a vařte asi 1 minutu, otočte se pomocí špachtle a pokračujte v vaření další 1 minutu. Opakujte operaci, dokud se těsto nevyčerpá.

Jak si vybrat nejlepší oves pro hubnutí

Ovesné zrno je rozděleno do vrstev. Čím hlouběji je vrstva, tím více uhlohydrátů a méně vlákniny a živin. Čím více je zrno zpracováváno a rafinováno, tím menší jsou nutriční přínosy.

Ovesné vločky

Vyrábí se z nejvnitřnější části ovesného zrna. Proto zbavuje většinu vláken a živin a udržuje uhlohydráty.

Díky nižšímu množství vlákniny má mouka vyšší glykemický index. To znamená, že cukr vytvářený uhlohydráty po trávení rychle a špatně kontroluje krev. 

Soubory cookie vyrobené z ovesné vločky mohou být skvělým svačinkem před tréninkem pro ty, kteří utratí energii, ale pokud je cílem hubnutí, je ideální vybrat si svačinu s větším množstvím vlákniny.

Ovesné otruby

Otruby se vyrábějí s slupkami ovesných zrn, a proto má mnoho vláken, které pomáhají při průchodu střevem, při kontrole glukózy a cholesterolu v krvi a prodlužují pocit sytosti, regulují hlad a pomáhají zhubnout.

ale to neznamená, že je to jídlo neobsahující uhlohydráty, ale zdravá alternativa s vysokým obsahem vlákniny.

Ovesné vločky

Lze je nalézt v tenkých nebo tlustých vločkách, což se mění pouze v případě, že byla více či méně rozemletá, ale vlastnosti a nutriční výhody jsou stejné.

Jsou vyrobeny z celých ovesných zrn, která jsou lisována, dokud nejsou zploštělá. Dá se říci, že je to celý oves, protože zachovává všechny živiny zrn: uhlohydráty, bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály.

Je to také skvělá volba pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože, jako ovesné otruby, řídí sytost a snižuje pocit hladu.