Příznaky a léčba krevety alergie
Příznaky alergie na krevety se mohou objevit okamžitě nebo několik hodin po jídle krevety, je častý otok v oblastech obličeje, jako jsou oči, rty, ústa a hrdlo..
Obecně jsou alergici na krevety také alergičtí na jiné mořské plody, jako jsou ústřice, humr a měkkýši, je důležité si uvědomit výskyt alergií souvisejících s těmito potravinami a v případě potřeby je odstranit ze stravy.
Příznaky alergie na krevety
Hlavní příznaky alergie na krevety jsou:
- Svědění;
- Červené plaky na kůži;
- Otok v rtech, očích, jazyku a krku;
- Obtížné dýchání;
- Bolest břicha;
- Průjem;
- Nevolnost a zvracení;
- Závratě nebo mdloby.
V nejzávažnějších případech může alergie způsobit nadměrné působení imunitního systému, což způsobuje anafylaxi, což je závažný stav, který musí být okamžitě léčen v nemocnici, protože může vést k úmrtí. Podívejte se na příznaky anafylaktického šoku.
Jak stanovit diagnózu
Kromě posouzení příznaků, které se objevují po jídle krevet nebo jiných mořských plodů, může lékař také objednat testy, jako je kožní test, při kterém se do kůže vstříkne malé množství bílkoviny nalezené v krevetách, aby zkontroloval, zda existuje reakce a krevní test, který kontroluje přítomnost obranných buněk proti proteinům krevety.
Jak zacházet
Léčba na jakýkoli typ alergie se provádí odstraněním potravy z stravovacích návyků pacienta, čímž se zabrání vzniku nových alergických krizí. Když se objeví příznaky, může vám lékař předepsat antihistaminika a kortikosteroidy, aby se zlepšil otok, svědění a zánět, ale na alergii neexistuje lék..
V případě anafylaxe by měl být pacient okamžitě převeden do nouzového stavu a v některých případech může lékař doporučit, aby pacient vždy chodil s injekcí epinefrinu, aby zvrátil nebezpečí smrti v případě alergického stavu. Viz první pomoc při alergií na krevety.
Alergie na konzervanty používané v mražených potravinách
Příznaky alergie někdy nevznikají kvůli krevetám, ale kvůli konzervační látce zvané metabisulfit sodný, který se používá v zmrazených potravinách. V těchto případech závisí závažnost příznaků na množství spotřebovaného konzervačního prostředku a příznaky se neobjeví, když se sněží čerstvé krevety..
Abyste se tomuto problému vyhnuli, měli byste se vždy podívat na seznam složek na etiketě produktu a vyhnout se těm, které obsahují metabisulfit sodný.
