Nesnášenlivost ovoce - příznaky, co k jídlu a příklad menu

Nesnášenlivost ovoce je obtížné absorbovat a tolerovat potraviny, které obsahují tento typ cukru ve svém složení, což způsobuje příznaky, jako jsou závratě, zvracení, pocení, průjem a distenze břicha, a ke zlepšení těchto příznaků by měly být vyloučeny ze stravy potravin že obsahuje.

Ovoce se vyskytuje hlavně v ovoci, ale také v zelenině, cereáliích, medu a v některých průmyslových výrobcích ve formě kukuřice nebo sladidla, jako je sorbitol, látek, které jsou přítomny v potravinách, jako jsou nealkoholické nápoje, džusy pasterizované, rajčatová salsa a rychlé občerstvení. 

Příčinou plodné malabsorpce by mohla být dědičná, protože mnohokrát se příznaky objevují během prvních 6 měsíců života, ale mohla by být také získána po dlouhou dobu kvůli střevním změnám, které by mohly způsobit potíže. trávení této sloučeniny, jako je tomu v případě syndromu dráždivého tračníku.

Povolené potraviny

Protože se plodná nesnášenlivost lišila od jedné osoby k druhé a existovaly různé stupně, mohlo by to být lehké, střední nebo závažné, omezení spotřeby se musí přizpůsobit každé osobě individuálně. Z tohoto důvodu je důležité pomáhat odborníkovi na výživu při uvádění nutričního plánu přizpůsobeného potřebám jednotlivce, jakož i způsobu provádění následných opatření a vzdělávání pacienta na dané téma..

Stejně tak je důležité, aby osoba plnila potravinový deník, odkud zaznamenává spotřebované jídlo a reakce, které v těle způsobuje. Měli byste také upřednostňovat jídlo připravené doma a je důležité, abyste před konzumací zkontrolovali nutriční označení produktů, protože produkty určené ke konzumaci v nádobě obsahující kukuřici s vysokým obsahem fruktózy (JMAF), ovocné, sacharózy, stolní cukr, sorbitol, miel y melaza.

Některé potraviny, které nejsou plodné a nelze je jíst, jsou:

Strava FODMAP by mohla být velkou pomocí při řešení problémů s malabsorpcí ovoce. Tato strava je založena na odstraňování potravin, které jsou v tenkém střevě málo absorbovány a které jsou také vysoce fermentovány bakteriemi střevní flóry, jako je ovoce, laktóza, ovoce a galaktooligosacharidy a cukrový alkohol.

Chcete-li mít tuto stravu, musíte odstranit bohatou stravu z FODMAP po dobu 6 až 8 týdnů a dávejte pozor, abyste zjistili, zda došlo ke zlepšení gastrointestinálních příznaků. Pokud jsou příznaky delší po 8 týdnech, pokud má být potravina znovu zavedena postupně, což umožňuje 1 skupinu najednou, umožňuje identifikovat potraviny, které způsobují nepohodlí v břiše, čímž se zabrání jejich spotřebě nebo jídlu na mnoha místech. Jak funguje FODMAP dieta s více podrobnostmi.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Existují potraviny, které obsahují vysokou hladinu ovoce a další nízké hladiny by nemělo být vyloučeno ani konzumováno podle tolerance jednotlivce, jedná se o: 

** Tyto produkty nejsou obsaženy ve složení Jarabe z vysoce ovocné kukuřice (JMAF).

Měli byste se také vyvarovat produktů, jako jsou jogurty s ovocem, helados, ochucené leches, nealkoholické nápoje, cereálie, pasterizované joky, cereálie, müsli, kečup, majonéza, průmyslová petržel, umělý miel, dietní a lehké výrobky, čokolády, koláče, pudinky, rychlá občerstvení , karamely, bílý cukr, med, melaza, javorový džus, kukuřičný džus, ovoce, sacharóza a sorbitol. Kromě zpracovaného masa nebo marinád, jako je například salchichas y jamón.

Některé potraviny, jako jsou dušené maso, čočky, frijoly, garbanzos, bílé frijoly, kukuřice a sójové boby, mohou způsobit plyny, takže jejich spotřeba musí záviset na toleranci dané osoby. Může to být také obtížný úkol, lidé s nesnášenlivostí na tento typ cukru by se měli vyhýbat konzumaci plodných plodů, protože pokud to není kontrolováno, mohou se časem objevit závažné komplikace, jako je renální nebo jaterní nedostatečnost..

Příklad nabídky pro ovocnou nesnášenlivost

Následuje příklad nabídky pro lidi s nesnášenlivostí ovoce:

Je důležité si uvědomit, že byste měli vždy kontrolovat nutriční označování průmyslově vyráběných potravin, abyste se ujistili, že nepředstavují zakázané ingredience v nesnášenlivosti ovoce, jako je med, med, kukuřičný škrob a sacharin a sorbitolová sladidla.. 

Hlavní příznaky

U lidí, kteří mají dědičnou nesnášenlivost, co způsobuje plodnou malabsorpci změnou střevní flóry nebo zánětlivých onemocnění, jako je syndrom dráždivého tračníku, může konzumace tohoto cukru vyvolat příznaky, jako jsou:  

• Nevolnost a zvracení;
• Studené pocení;
• Bolest břicha;
• Nedostatek chuti k jídlu;
• Diarrea the estrñimiento;
• Nadbytek plynů;
• Abdominální distenze;
• Podrážděnost;
• Mareos.

Jako mateřská školka v plodné poloze představuje dítě příznaky pouze při konzumaci umělých mléčných přípravků se zavedením potravin, jako jsou papily, jha nebo ovoce..

V případě, že dítě s intolerancí překročí plodný příjem, mohou se objevit závažnější příznaky, jako je apatie, křeče a dokonce i kóma. Je však důležité si uvědomit, že přítomnost plynu, průjem a distenze v břiše jsou také příznaky, které se vyskytují při nesnášenlivosti laktózy, takže je nutné vyhodnotit lékaře.. 

Jak je diagnóza potvrzena

Diagnózu této nesnášenlivosti provádí gastroenterolog nebo nutrolog, kromě vyhodnocení klinické anamnézy a osobnosti jednotlivce, také provedení testu, ze kterého se vezme plodná strava a pozoruje se, zda se u příznaků vyskytují nějaké příznaky.. 

V případě pochybností můžete také požádat o krevní nebo krevní testy k vyhodnocení účinků ovoce v organismu, kromě vodíkového spreje, což je test, který měří dýchací kapacitu absorbujícího organismu. plodný.