Nesnášenlivost pšenice
Nesnášenlivost pšenice souvisí s obtížemi trávení lepku, který se vyskytuje také v jiných obilovinách, jako je ječmen, žito nebo oves. Tak kdo má potravinová intolerance na pšenici, obvykle má nesnášenlivost lepku.
Příznaky intolerance pšenice
Příznaky intolerance pšenice jsou stejné jako příznaky intolerance lepku, které mohou být:
- průjem;
- trvalé zvracení;
- podrážděnost;
- ztráta chuti k jídlu;
- hubnutí bez zjevné příčiny;
- bolest břicha;
- oteklé břicho;
- bledost;
- anémie z nedostatku železa;
- snížená svalová hmota.
Pro zmírnění příznaků osoby nesnášenlivá pšenice pšenice a všechna jídla, která používají pšeničnou mouku nebo jiné bezlepkové obiloviny, jako je ječmen, žito a oves, by měla být ze stravy vyloučena. Tyto potraviny mohou být nahrazeny kukuřicí, quinoa, rýží a mohou být dokonce použity nesnášenlivost vůči pšenici.
Nesnášenlivost potravin vzniká, protože tělo není schopno trávit látku. Dalším příkladem je glukózová intolerance, kdy tělo není schopné trávit cukr, a proto má nadbytek cukru, který způsobuje příznaky glukózové intolerance.
Užitečné odkazy:
- Potravinová nesnášenlivost
- Bezlepková jídla
