Lněné semeno, co to je a jak používat

Mezi výhody lněného semene patří obrana těla a oddálení stárnutí buněk, ochrana kůže a prevence nemocí, jako je rakovina a srdeční problémy..

Lněné semínko je nejbohatším rostlinným zdrojem omega 3 a jeho přínosy lze získat jak ve lnu zlaté, tak v lněném semenu, je důležité semena před konzumací rozdrtit, protože celá lněná semena není ve střevě trávena..

Pravidelná konzumace tohoto semene tak přináší výhody jako:

1. Zlepšit zácpu, protože je bohatá na vlákninu, která usnadňuje průchod střevem;
2. Pomozte kontrolovat hladinu cukru v krvi, protože jeho obsah vlákniny brání velmi rychlému vstřebávání cukru;
3. Nižší cholesterol protože je bohatá na vlákninu a omega 3, které snižují špatný cholesterol;
4. Pomáhejte zhubnout, jak vlákna zvyšují pocit sytosti, snižují přehnanou chuť k jídlu. Podívejte se, jak udělat lněné semínko stravy;
5. Snižte riziko kardiovaskulárních chorob, protože reguluje cholesterol a snižuje vstřebávání tuku ve střevě;
6. Snižte zánět v těle, protože je velmi bohatý na omega 3;
7. Snižte příznaky PMS a menopauza, protože má dobré množství isoflavonu, fytosteroidu a lignanu, které regulují ženské hormony.

Pro dosažení lepšího výsledku ze všech těchto výhod se doporučuje upřednostňovat semena lnu zlatého, protože jsou bohatší na živiny, zejména v omega 3, než hnědá lněná semena. Podívejte se na dalších 10 potravin, které vám pomohou zhubnout.

Nutriční informace a způsob použití

Následující tabulka ukazuje nutriční složení ve 100 g lněného semínka.

Lněná semínka nemění chuť jídla a může být konzumována společně s obilovinami, saláty, džusy, vitamíny, jogurty a chleby, koláče a maniokovou moukou.

Před konzumací však musí být toto semeno rozdrceno v mixéru nebo nakoupeno ve formě mouky, protože střevo nemůže trávit celé zrno lněného semene. Kromě toho musí být uchováván uvnitř, chráněn před světlem, aby byly zachovány jeho živiny.

Lněný recept

Ingredience

• 2 ½ šálky celozrnné mouky
• 2 ½ šálky pšeničné mouky
• 2 šálky žita
• 1 šálek lněného čaje
• 1 lžíce instantních biologických kvasinek
• 1 čajová lžička medu
• 2 čajové lžičky margarínu
• 2 ½ šálky teplé vody
• 2 lžičky soli
• Kartáčování vejce

Způsob přípravy

Smíchejte všechny ingredience a promíchejte je, dokud nebude těsto hladké. Nechte těsto odpočívat a kynout po dobu 30 minut. Tvarujte chleby a vložte je do mastné formy a pečte 40 minut v předehřáté troubě.

Je důležité si uvědomit, že lněný olej je v těhotenství kontraindikován, protože může způsobit předčasný porod. Podívejte se, jak konzumovat lněné semeno během těhotenství.