Banán snižuje tlak a zlepšuje náladu
Přestože jsou banány známé jako nepřítel stravy, mohou být zahrnuty do zdravé stravy i pro ty, kteří chtějí zhubnout. Protože je bohatá na uhlohydráty, jednou z hlavních výhod tohoto ovoce je dodávat energii, ale lze ji také použít ke zvýšení pocitu sytosti a pohody, protože je bohatá na tryptofan, což je důležitá složka pro zlepšení nálady..
Průměrná jednotka stříbro banánů má asi 40 kcal a měli byste ji konzumovat jednou denně, abyste neztratili na váze a zároveň nezískali její výhody. Důležitým tipem je vědět, že zralý banán nezpůsobuje zácpu, zatímco zelenější banán pomáhá držet střevo a může být dokonce použit k boji proti průjmu. Podívejte se, jak vyrobit a kdy použít biomasu Green Banana.
Jeho hlavní výhody jsou tedy:
- Regulujte střevo, museli konzumovat velmi zralé banány v případě zácpy a zelenější banány v případě průjmu;
- Snižte chuť k jídlu, protože zvyšuje sytost a je bohatá na vlákna;
- Vyhněte se svalovým křečím, za to, že je bohatý na draslík a hořčík;
- Snižuje krevní tlak, protože je bohatý na hořčík, což pomáhá uvolňovat krevní cévy;
- Zlepšete náladu a pomáhejte v boji s depresí, protože obsahuje tryptofan, aminokyselinu, která se podílí na tvorbě hormonů, které zlepšují náladu a pomáhají vám relaxovat;
- Posílit imunitní systém a předcházet nemocem, protože je bohatá na vitamin C;
- Zlepšit metabolismus cholesterolu a uhlohydrátů, za to, že je bohatý na mangan;
- Nápověda kontrolovat cholesterol a zabránit rakovině střeva, pro obsah rozpustných vláken.
Důležitým tipem je konzumovat méně zralý banán v případě cukrovky, protože bude méně sladký a nezvýší hladinu glukózy v krvi, což je obsah cukru v krvi.
Jak jíst banány, aniž by ztuhlo
Pro konzumaci banánů bez přibírání na váze je důležité je smíchat s potravinami, které jsou zdrojem bílkovin nebo dobrých tuků, jako jsou následující kombinace:
- Banán s arašídy, kaštany nebo arašídovým máslem, které jsou zdrojem dobrého tuku a vitamínů B;
- Banán šťouchaný ovesem, protože oves je bohatý na vlákninu, která pomáhají kontrolovat účinek banánového cukru;
- Banán zbitý plátek sýra, protože sýr je bohatý na bílkoviny a tuky;
- Banánový dezert pro hlavní jídla, protože při konzumaci dobrého množství salátu a masa, kuře nebo ryb, cukry z banánů nebudou stimulovat produkci tělesného tuku.
Dalšími tipy jsou také jíst banány v před a po tréninku a vybrat si malé a ne příliš zralé banány, protože nebudou bohaté na cukr.
Typy banánů
Existuje pět odrůd banánů, které jsou v Brazílii nejznámější:
- Jitrocely: být dobrou volbou pro vaření, pečení nebo smažení. Každý 100 g má 128 kcal.
- Stříbrný banán: je nejbohatší na vitamín C, ideální pro smažení a výrobu vitamínů. Každých 100 g má 98 kcal.
- Banánové jablko: dužina je měkká a snadno stravitelná, se sklonem k opuštění střeva. Každých 100 g má 87 kcal.
- Banán-nanica: má mírný projímavý účinek. Každých 100 g má asi 92 kcal.
- Zlatý banán: má sladkou chuť a příjemnou vůni. Každých 100 g má 112 kcal.
Banán najdete ve všech ročních obdobích a je složkou, která tvoří širokou škálu sladkých i slaných pokrmů, jak ukazuje následující receptura.
Nutriční informace pro banány
Následující tabulka uvádí nutriční informace pro 100 g tří druhů banánů.
Komponenty | Stříbrný banán | Banánová nanica | Jitrocel |
Energie | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
Protein | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g |
Tuk | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
Sacharidy | 26 g | 23,8 g | 33,7 g |
Vlákna | 2,0 g | 1,9 g | 1,5 g |
Vitamin B1 | - | - | 0,03 mg |
Vitamin B2 | 0,02 mg | 0,02 mg | 0,02 mg |
Vitamin C | 21,6 mg | 5,9 mg | 15,7 mg |
Pyridoxin | 0,1 mg | 0,14 mg | 0,14 mg |
Draslík | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
Hořčík | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Banánová slupka má dvojnásobek draslíku a je méně kalorická než ovoce samotné a lze ji použít také v receptech, jako je dort a brigádairo.
Recept na banánový cukr bez cukru
Tento koláč je skvělou volbou pro použití ve zdravém občerstvení a lidé s diabetem ho také mohou konzumovat v malém množství.
Složení:
- 3 středně zralé banány
- 3 vejce
- 1 šálek ovesných vloček nebo ovesných otrub
- 1/2 rozinek nebo rande
- 1/2 šálku oleje
- 1 polévková lžíce skořice
- 1 mělká polévková lžíce kvasinek
Příprava:
Porazte vše v mixéru, nalijte těsto na namazanou pánev a odvážejte jej do předehřáté trouby na 30 minut nebo dokud párátko nevyschne, což znamená, že dort je připraven
Recept na banánový vitamín
Tento vitamín může být použit jako skvělý před tréninkem, protože je bohatý na energii a uhlohydráty, které vás udrží v pohybu po celé fyzické činnosti.
Složení:
- 1 střední banán
- 2 lžíce ovsa
- 1 polévková lžíce arašídového másla
- 200 ml studeného mléka
Příprava:
Porazte všechny ingredience v mixéru a okamžitě vypijte.
Podívejte se na následující video a zjistěte, jaká jsou další jídla, která také zlepšují náladu: