Potraviny bohaté na kyselinu listovou

Potraviny bohaté na kyselinu listovou, jako jsou játra, fazole a čočka, jsou velmi vhodné pro těhotné ženy a také pro ženy, které se snaží otěhotnět, protože tento vitamin slouží k pomoci nervovému systému dítěte a předchází závažným onemocněním, jako je anencefalie, spina bifida a meningocele.

Kyselina listová, což je vitamín B9, je nezbytná pro zdraví každého člověka a její nedostatek může těhotným ženám a jejím dítěti způsobit vážné poruchy. Aby se předešlo těmto poruchám, doporučuje se zvýšit spotřebu potravin s kyselinou listovou a stále ještě doplňovat 2 až 3 měsíce před otěhotněním, aby byla zaručena potřeba v této fázi života. Více se dozvíte na: Kyselina listová v těhotenství.

Seznam potravin bohatých na kyselinu listovou

Následující tabulka uvádí příklady některých potravin bohatých na tento vitamin:

Jídlo	Hmotnost	Množství kyseliny listové
Vařené kuřecí játra	100 g	770 mcg
Vařená krůtí játra	100 g	666 mcg
Pivovarské kvasnice	16 g	626 mcg
Vařené hovězí játra	100 g	220 mcg
Čočka	99 g	179 mcg
Vařená okra	92 g	134 mcg
Vařené černé fazole	86 g	128 mcg
Vařený špenát	95 g	103 mcg
Vařené zelené sóji	90 g	100 mcg
Vařené nudle	140 g	98 mcg
Arašídy	72 g	90 mcg
Vařená brokolice	1 šálek	78 mcg
Přírodní pomerančový džus	1 šálek	75 mcg
Řepa	85 g	68 mcg
Bílá rýže	79 g	48 mcg
Vařené vejce	1 jednotka	20 mcg

Stále existují potraviny obohacené o kyselinu listovou, jako je oves, rýže a pšeničná mouka, které lze použít v mnoha různých recepturách. Podle WHO musí každých 100 g produktu poskytnout minimální množství 150 mcg kyseliny listové.

Doporučený příjem kyseliny listové pro zdravé dospělé je 400 mcg denně a pro těhotné ženy 600 mcg denně..

Důsledky nedostatku kyseliny listové

Nedostatek kyseliny listové souvisí s vážnými zdravotními problémy, jako je hypertenzní těhotenský syndrom, placentární oddělení, opakující se spontánní potrat, předčasný porod, nízká porodní hmotnost, chronická kardiovaskulární onemocnění, cerebrovaskulární onemocnění, demence a deprese.

Suplementace a zdravé stravování jsou však schopna tato rizika snížit, zvyšovat šance na zdravé těhotenství a dobrý vývoj dítěte, což zabraňuje asi 70% případů malformace nervové trubice.

Referenční hodnoty kyseliny listové v krvi

Testování kyselinou listovou je v těhotenství zřídka požadováno, ale referenční hodnoty pro kyselinu listovou v krvi se pohybují v rozmezí 55 až 1 100 ng / ml, podle laboratoře..

Pokud jsou hodnoty pod 55 ng / ml, může mít jedinec megaloblastickou nebo hemolytickou anémii, podvýživu, alkoholickou hepatitidu, hypertyreózu, nedostatek vitamínu C, rakovinu, horečku nebo v případě žen mohou být těhotné.