Acai způsoby, jak konzumovat a k čemu je

Açaí je považován za superfood, protože je jedním z nejbohatších zdrojů antioxidantů, který se běžně používá k výrobě nápojů, želé, sladkostí a zmrzliny

Je to ovoce açaizeira, palmy, která roste v Amazonské oblasti v Brazílii. Jedná se o bobulovité ovoce tmavě fialové nebo černé barvy a lze jej zakoupit v podobě ovoce, buničiny nebo potravinového doplňku v některých supermarketech a obchodech se zdravou výživou..

Viz ostatní jako açaí, což jsou superpotraviny, které posilují tělo a mozek.

Vědecké jméno açaí je Euterpe oleracea.

Výhody açaí

Açaí má antioxidační, čistící, stimulační a protizánětlivé vlastnosti, takže má několik výhod, jako například:

1. Zabraňuje stárnutí: díky svým antioxidačním vlastnostem je açaí schopen eliminovat volné radikály, které brání předčasnému stárnutí;
2. Posiluje imunitní systém: protože je bohatý na vitamín C, omega-9 a anticytokiny, açaí dokáže zlepšit imunitní systém, posílit buňky a potlačit vývoj rakoviny a neurodegenerativních chorob, jako je například Alzheimerova choroba;
3. Zlepšuje kardiovaskulární systém: açaí je schopen snížit a vyrovnat hladinu cirkulujícího cholesterolu, zabránit ateroskleróze, například kromě toho, že brání tvorbě sraženin a podporuje relaxaci cév, obecně zlepšuje krevní oběh;
4. Vylepšuje funkci střev: protože je to ovoce bohaté na vlákninu, açaí je schopno zlepšit fungování střeva a také pomáhá v procesu detoxikace těla;
5. Poskytuje sílu: açaí je velmi energetické ovoce, to znamená, že je schopné poskytnout tělu potřebnou energii, aby mohl plnit své funkce například po namáhavém fyzickém cvičení, a tak pomáhat v boji proti únavě a vyčerpání svalů;
6. Bojuje s anémií: açaí je bohatá na železo a může být použita jako jedna z výživových strategií v boji proti anémii.

Açaí lze také použít na podporu hubnutí, protože je schopno snížit negativní účinky nepravidelné nebo velmi omezené stravy, například k hubnutí však dochází pouze při konzumaci açaí spojené s pravidelným cvičením a vyvážená strava. Podívejte se, jaké je nutriční složení açaí.

Jak připravit açaí

Açaí se obvykle používá ve formě šťávy nebo ovoce, ale lze jej také použít k výrobě sladkostí, želé a zmrzliny. Podívejte se na 5 zdravých receptů s açaí.

Například v boji proti nedostatku energie můžete v mixéru porazit 100 g acaaí buničiny, 1 sklenici vody a 50 ml guaranového sirupu. Poté přidejte müsli, oves nebo pražené mandle a ihned je spotřebujte.

Prášek açaí lze nalézt v některých obchodech se zdravou výživou a lze jej použít k doplnění ovocného koktejlu, v ovesné kaši nebo k přidání zmrzliny nebo přírodního jogurtu s medem, například.

Acai výkrm?

Vedlejší účinky spojené se spotřebou açaí nejsou popsány, avšak jelikož má mnoho kalorií a tuků, nadměrná konzumace açaí může přibrat na váze. Açaí by se tedy měli vyhnout těm, kteří mají nadváhu nebo jsou obézní, což je jediná kontraindikace konzumace ovoce.